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Hat uns sehr geschmeckt, sogar meinem Mann, der nur den Kartoffelsalat seiner Mutter gut fand! Also ich mach den jetzt immer so. Bei Pellkartoffeln muss man nur noch gut abschmecken mit Salz und Pfeffer. Danke für's Rezept LG 11. 03. 2017 17:41 rossi_rosso lecker, ist mehr als super ruck zuck leer das ding!!!!!! dein anderes rezept ist sehr gut angekommen!!! weiter so, ich will mehr davon!!!.. herr rossi 17. 05. 2010 22:44 elisabö Hallo, kann mir jemand weiterhelfen? Ich kenne zwar Sylt, nicht aber diese Salatsoße. Woraus besteht sie, bzw. könnte man diese auch selbst anrühren? Schon mal vielen Dank und liebe Grüße aus Österreich 19. 09. 2009 05:03 frauluelue Die Soße wird in Neu Wulmstorf/Norddeutschland hergestellt und vertrieben. Sind in vielen Teilen Deutschlands in diversen Märkten im Verkauf z. B. Rewe, Edeka etc.. Wie das in Österreich aussieht, weiss ich leider nicht. Einfach mal nach der Soße googlen. Das habe ich allerdings bei Essen & Trinken gefunden. Zutaten für 4 Portionen 75 ml Sahne ½ El Olivenöl ½ Tl Dijon-Senf 2 Tl Salz 1 El getrocknete Kräuter: Melisse, Petersilie, Dillspitzen, Knoblauch, Schnittlauch, Lauch, Sellerieblätter, Paprika, Karotten Zubereitung Senf und Öl miteinander vermengen, Kräuter und Salz untermischen.
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Kräuter und Gemüsestückchen gut aufquellen. Wenn die Kräuter direkt mit der Sahne vermischt werden, können sie keine Feuchtigkeit aufnehmen und setzen sich als kleine Klümpchen an dem Besteck fest. Sahne unter die Senf-Kräuter-Ölmischung geben und im Shaker gut schütteln. __________________ 19. 2009 18:39 Masy Geniales Rezept, Gurkensalat mit dieser Sosse kannte ich schon, aber dieser Kartoffelsalat ist wirklich Masy 31. 07. 2009 15:36 Finde ich auch und der Salat kommt immer gut an. Man kann ihn statt mit den oben genannten Zutaten auch mit Gewürzgurke, Möhren, TK Erbsen und Schnittlauch machen. Soll auch toll schmecken, habe ich aber selber auch noch nicht ausprobiert. LG frauluelue 31. 2009 22:01
Kartoffeln in einem Sieb abtropfen lassen, die Flüssigkeit auffangen. Kartoffeln, Zwiebeln, Kräuter, bis auf 1 EL für die Deko, und das Dressing verrühren und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Falls der Salat sehr fest ist, noch etwas von der aufgefangenen Brühe unterrühren. Salat nochmals etwa 30 Minuten durchziehen lassen, dann abschmecken und anrichten. Die Kresse mit einer Schere vom Beet schneiden und zusammen mit den zurückgelegten Kräutern auf den Salat streuen. Tipp Der Kartoffelsalat ist die ideale Beilage für Würstchen, Lachs, Frikadellen, geräucherte Forelle oder Kurzgebratenes. Am besten schon am Vortag zubereiten und im Kühlschrank gut durchziehen lassen. Videoempfehlung:
Sylter Bratkartoffelsalat ist eine Kombination aus kalten Bratkartoffeln und Sylter Salatsauce, die mir spontan als Idee bei der Resteverwertung des Raclette zu Silvester 2021/2022 auf Sylt kam. Es bleiben ein paar Pellkartoffeln übrig. Natürlich kannst Du auch extra frische Zudem hatte ich von der Sylter Lachscreme noch etwas Sylter Salatsauce übrig. Man nehme (pro Person) 2-3 Pellkartoffeln Sylter Salatsauce Schnittlauch Salz und Pfeffer Die Pellkartoffeln werden in ca. 4 mm dicke Scheiben geschnitten und in Öl von beiden Seiten knusprig angebraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut abkühlen lassen. Servieren Anschließend mit der Sylter Salatsauce und Schnittlauch Röllchen vermischen und sofort servieren. Der Sylter Bratkartoffelsalat passt hervorragend zu Fisch oder gegrilltem Fleisch. Vorweg gibt es einen Süld – Sünner Wacholder und Wildberry. Fragen und Anregungen bitte an: Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen! #leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #sylterbratkartoffelsalat #sylt #bratkartoffelsalat #kartoffelsalat Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.