In diesem Fall werden die Strudel im Dampf gegart und kommen überhaupt nicht mit Flüssigkeit in Berührung. Ich habe diesen Mantuakocher und eine Etage für dampfenden Strudel. Das Fleisch im Rezept ist Schweinelende, da es meiner Meinung nach am besten für Sauerkraut geeignet ist, aber Sie können auch Rindfleisch und Geflügel nehmen. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, diese dürfen nicht klein sein. Wir geben etwas Öl in den Topf und braten es ein wenig an. Strudel rezept russisch recipes. Zwiebeln mit einem halben Ring und drei Möhren auf einer großen Reibe schneiden. Kartoffeln, wenn sie mittelgroß sind, schneiden Sie sie in drei oder vier Stücke. Zwiebeln zum Fleisch geben und noch etwas mehr anbraten, salzen, pfeffern, zugedeckt 15 Minuten schmoren. Wir fügen Möhren hinzu, passivieren sie wieder ein wenig. Wir legen den Kohl auf das Fleisch. Kohl kann frisch sein und Sauerkraut in einem Verhältnis von 50:50. Aber es ist besser, sie nicht vollständig durch frische zu ersetzen, dann hat das Gericht keine Würze. Legen Sie die Kartoffeln darauf und gießen Sie Wasser darauf, so dass es die Kartoffeln fast bedeckt.
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