Zimtschnecken ohne Hefe Für den Teig die trockenen Zutaten in einer Rührschüssel vermengen. Butter und Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Für die Zimtfüllung die Butter mit Zucker und Zimtpulver gut verrühren. Den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen und die Springform fetten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Ränder zu einem Rechteck begradigen. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Den Teig über die lange Seite aufrollen und aus der Rolle 10 gleich große Schnecken schneiden. Die Schnecken auf Abstand in der Backform platzieren. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben. Ich wünsche allen viel Spaß und Erfolg beim Nachbacken! Zimtschnecken | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. 35 10 Schnecken Muffins, Cupcakes und Kleinigkeiten Für den Teig die trockenen Zutaten in einer Rührschüssel vermengen. Butter und Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Keywords: Ingredients: 200 ml Milch 150 g Mehl 80 g Butter (Zimmertemperatur) 4 TL Backpulver 1 EL Zucker 120 g Zucker 2 EL Zimtpulver Springform (ca.
Für den "Blätterteig" das Mehl mit dem Salz, der Butter und dem Frischkäse mischen und zu einem Teig verkneten. Diesen abgedeckt 1 Stunde kaltstellen. Dieser Schritt ist notwendig, damit die Butter wieder kalt und hart wird und beim Backen die typische Blätterteigkonsistenz entsteht. Nach der Kühlzeit, den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem großen Rechteck ausrollen. Die Fläche sollte etwa die Größe eines Backblechs haben, gerne etwas mehr. Den Teig mit der flüssigen Butter bestreichen. Den Zimtzucker großzügig auf die gesamte Fläche streuen, dabei nicht mit dem Zucker geizen, denn der Teig selbst hat ja keinen. Die Fläche sollte komplett mit Zimtzucker bedeckt sein, auch die Ränder. Den Teig von der Längsseite her aufrollen und die entstandene Rolle in ca. 2 - 3 cm große Stücke schneiden bzw. so, dass am Ende ca. 15 Schnecken herauskommen. Blitzrezept: Ruckzuck-Zimtschnecken ohne Hefe | freundin.de. Diese auf ein Backblech setzen und im heißen Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 20 - 25 Minuten backen. Dabei beachten, dass jeder Ofen anders backt und nach 20 Minuten schon mal schauen, ob die Zimtschnecken nicht zu dunkel werden.
2 Danach gib die Vanille, den Kokosblütensirup und das Xylit hinzu und verrühre alles gut. Füge das verquirlte Ei und dann das gesiebte Mehl hinzu. 3 Mische alles erneut mit einem Löffel, füge das Öl hinzu und gib es anschließend in den Mixer. Lasse es langsam für ein paar Minuten vermengen. 4 Füge die Prise Salz hinzu und lasse den Teig zunächst einige Minuten lang langsam kneten. Dann erhöhe die Geschwindigkeit etwas, bis sich der Teig von der Schüsselwand löst und an dem Knethaken haften bleibt. Die besten Zimtschnecken ohne Zucker für süße Nachmittage | nu3Kitchen. Dies sollte etwa 8-10 Minuten dauern. 5 Gib den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und knete ihn mit der Hand so lange, bis er unter den Fingern fest wird. Forme dann den Teig zu einer Kugel und gib ihn in eine leicht geölte Schüssel. Verschließe die Schüssel mit dem Deckel und lasse sie etwa eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen. Danach lasse den Teig 8-15 Stunden im Kühlschrank gehen. (Wenn du den Teig nicht im Kühlschrank aufbewahren möchtest, warte einfach, bis er sich an einem warmen, trockenen Ort verdoppelt hat, und gehe dann wie im Rezept beschrieben vor).