04. 2022 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Winterliche Zwiebelmarmelade deftig-süß, perfekt zu Käse oder zum Festtagsbraten 60 Min. simpel 4, 1/5 (8) Apfel - Zwiebel - Marmelade 20 Min. simpel 4, 38/5 (11) Ziegenkäse - Strudelchen auf Rote Bete - Carpaccio mit Ringlo - Zwiebel - Marmelade 30 Min. pfiffig 4, 2/5 (8) Blutwurstpudding mit Brombeer - Zwiebel - Marmelade 45 Min. normal 4/5 (3) Rehburger mit Walnuss-Mayonnaise, Zwiebelmarmelade und Kartoffelecken 90 Min. normal 3, 8/5 (3) Wildschwein-Cheeseburger mit Apfel-Zwiebel-Marmelade und Kokosmayo 45 Min. pfiffig 2, 8/5 (3) vegan 30 Min. normal 2, 5/5 (2) Galettes mit Schinken, Camembert und Zwiebelmarmelade ca. 6 Stück für 2 - 3 Personen 20 Min. simpel (0) Australisches Schweinekotelett mit Zwiebelmarmelade und Krautgemüse Pork Chops with Cabbage and Onion Marmelade 30 Min. Zwiebelmarmelade selber machen in english. normal (0) 15 Min. normal 3/5 (1) 15 Min. simpel (0) Zwiebelmarmelade à la Gabi 20 Min. normal (0) Warme Zwiebelmarmelade 30 Min.
Die Zwiebelmasse sofort mit Rotwein und dunklen Balsamico-Essig ablöschen. Beide Zutaten sind verantwortlich für die tolle rote Farbe und fantastische Aromavielfalt. Die komplette Masse gut durchrühren. Anschließend Lorbeerblätter, die Zimtrinde, das Salz und die abgezupften Thymianblätter hinzugeben. Die Masse im Topf für etwa 40 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und zwischendurch immer wieder umrühren. Jetzt mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und die obligatorische Gelierprobe durchführen. Das geht so: Ein Teelöffel heiße Marmelade auf einen kleinen Teller geben. Kurz warten und überprüfen, ob die Zwiebelmasse von der Konsistenz dicker wird bzw. kaum noch verläuft. Tipp: Falls die Gelierprobe nicht gelingt, einfach ein paar Minuten weiterkochen lassen. Die heiße rote Zwiebelmarmelade so schnell wie möglich in sterile Gläser füllen. Zwiebelmarmelade selber machen auf. Damit Sie nicht springen, werden Sie am besten auf ein feuchtes Tuch gestellt. Für das Einfüllen einen herkömmlichen Trichter benutzen. Die fertige Zwiebelmarmelade möglichst bis zum Glasrand füllen.
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Schneiden Sie mit einem scharfen Messer glatt durch junge Zwiebeln und Sie werden keine Träne vergießen.
Bestens für die Vorratskammer geeignet, damit man noch lange davon essen kann. HOLUNDERMARMELADE Die fruchtige, süße Holundermarmelade bereiten Sie mit Hilfe dieses Rezeptes zu. Die Marmelade schmeckt zum Frühstück besonders gut. BIRNENMARMELADE Wunderbares Birnenmarmelade schmeckt nicht nur auf dem Brot. Das Rezept aus Birnen, zum Einkochen und für die Vorratskammer gedacht.