10 Minuten bräunen. Das Brathähnchen aus dem Ofenmeister nehmen, zerlegen und mit den Kartoffeln servieren. Notizen Keyword herzhaft, Ofenmeister, Pampered Chef
Als ich dieses Foto zugeschickt bekommen habe, hatte ich sofort Hunger und ich weiß, ich muss dieses Rezept unbedingt nachmachen 💕 dieses hat mir meine Kundin auch gleich mitgeschickt…. Ich würde ganz andere Gewürze nehmen wie Sumak und das syrische sieben Gewürz, aber da könnt ihr sehr kreativ werden… 1 Hähnchen, ca. 1, 5 bis 2, 5 kg kleine Kartoffeln oder Karotten Marinade: 5 EL Öl 2 TL Paprika, edelsüß ½ TL Pfeffer 2 TL Salz 1 EL Zitronensaft 1 TL Chiliflocken 1 TL Currypulver 1 Zehe Knoblauch, fein gewürfelt Alle Zutaten für die Marinade gut miteinander vermischen. Die Haut des Hühnchens gut damit einreiben. Wenn möglich, mehrere Stunden im Kühlschrank einziehen lassen. Kartoffeln oder Karotten auf den Boden des Ofenmeisters legen. Diese verhindern, dass das Brathähnchen nicht im ausgetretenen Bratensaft liegt. Saftige zartes Hähnchen aus dem Ofenmeister - Myfoodstory - kochen & backen mit Thermomix & Pampered Chef. Das Hähnchen nun auf das Gemüse legen und den Deckel auflegen. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei 230 Grad Ober/Unterhitze ca. 60-70 min. backen. Anschließend bis zum gewünschten Bräunungsgrad noch ohne Deckel bei 250 Grad knusprig werden lassen und ggf.
Zutaten Soße: 1 Zwiebel 80g Butter 85g Mehl 500g Wasser 2 EL Gemüsebrühpulver 100g Milch 200g Sahne 2 EL Soja Soße 2 EL Worcester Sauce 45g Tomatenmark etwas Salz und Pfeffer zum Abschmecken Restliche Zutaten für den Schmortopf: 340g Champions in Streifen 1 Gelbe Paprika in grobe Stücke 400g Hähnchenfleisch in Streifen 200g Reis Zubereitung: Als erstes die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben. Butter dazu geben und 2 Minuten / 100°C / Stufe 2. Hähnchen Ofenmeister knusprig und saftig | bäckerina.de - Bäckerina. Dann alle restlichen Zutaten für die Soße dazu geben und 6 Minuten / 100°C / Stufe 3. Währenddessen Champions und Paprika schneiden und in den Ofenmeister geben. Hähnchen in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen mit dem Reis einfach dazu geben. Nun die fertige Soße darauf verteilen. Den Ofenmeister in den vorgeheizten Backofen schieben bei 200°C Ober- und Unterhitze für 60-70 Minuten. Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen Liebe grüße eure Nadine Weitere Rezepte und das Rezept zum Ausdrucken findet Ihr in meiner Facebook Gruppe: Pampered Chef mit Nadine´s Leckereien auf dem Zauberstein
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