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Die Thais reichen zum Nachtisch meist Obst. Viele Sorten können Sie hier problemlos kaufen. Haben Sie schon einmal Drachenfrucht probiert? Das süßlich erfrischende Fruchtfleisch löffeln Sie am besten direkt aus der Schale. Weit mehr bekannt sind Mango, Papaya oder Ananas, die ein thailändisches Rezept ebenso perfekt abrunden. Lassen Sie es sich schmecken!
Zutaten Für Reis als Beilage: Basmati-Reis mit der 1, 5-fachen Menge Wasser und einer Prise Salz aufkochen. Sobald das Wasser einmal aufgekocht ist, die Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren. Einen Deckel auf den Topf setzen und den Reis 15-20 Minuten garen, bis das Wasser vollständig verkocht und der Reis bissfest ist. Topf vom Herd nehmen. Foto: Katrin Winner / Slowly Veggie Süßkartoffeln und Karotten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini und Brokkoli waschen und ebenfalls schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und fein schneiden. Thailändisches Gemüsecurry mit Reis von SpätzlemitSoß. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Ingwer schälen und fein reiben oder hacken. Knoblauch, geriebenen Ingwer, Öl und rote Currypaste gründlich miteinander verrühren. Foto: Katrin Winner / Slowly Veggie Angerührte Currypaste 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Das geschnittene Gemüse, bis auf die Brokkoliröschen, dazugeben. Alles gründlich vermengen und mit Salz würzen. Gemüe 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Zwiebeln dazugeben und für 2 Minuten mitbraten.
Magst du gebratenen Reis? Welche Khao Pad Variante isst du am liebsten? Oder ist das Gericht eher gar nichts für dich? Schreibe es in die Kommentare! Dir hat dieser Artikel gefallen? Trage dich jetzt für unseren Newsletter ein und erhalte regelmäßig Updates, authentische Thai Food Rezepte sowie Angebote für unsere Produkte direkt in dein Postfach ( Datenschutzerklärung).