Die Erdnüsse mit einem Schöpflöffel rausnehmen und beiseite stellen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken und in dem Topf mit dem Erdnussöl rösten. Die restlichen Zutaten bis auf den Zitronensaft dazugeben und zum Kochen bringen. Erdnusssauce – Wikipedia. Die Erdnüsse in einem Mixer oder Foodprozessor fein mahlen und die ebenfalls dazugeben und für 8-10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren oder in einem Glas mit Schraubverschluss im Kühlschrank aufbewahren. Zusammenfassung Rezept Indonesische Erdnuss Saté Sauce Sambal Kecang Verfasser Veröffentlicht auf 2019-08-27 Zubereitungszeit 15M Kochzeit 15M Gesamtzeit 30M
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