Je nach Trainingsplan und Appetit lassen sich die Quetschkartoffeln abwechslungsreich belegen – egal ob fleischhaltig oder vegetarisch, kalorienarm oder extra üppig. Zutaten für 4 Portionen: 800 g kleine (Früh-)Kartoffeln, festkochend 250 g Stremellachs oder Räucherlachs 100 g geriebener Käse 3 bis 4 Lauchzwiebeln Für den Dip: 400 g Crème fraîche oder Quark Zitronensaft Schnittlauch Petersilie Salz & Pfeffer Zubereitung der Quetschkartoffeln mit Lachs Zuerst werden die Kartoffeln gewaschen und anschließend in einem Topf mit Salzwasser gargekocht. Anschließend die noch warmen Kartoffeln auf ein Blech legen und mit einem Kartoffelstampfer einmal kräftig zerdrücken. Im Anschluss die Quetschkartoffeln mit dem geriebenen Käse bestreuen, dann Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und locker darüber streuen. Quetschkartoffeln Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Danach den Stremel- oder Räucherlachs über die Kartoffeln verteilen. Den Backofen vorheizen und alles bei 220 Grad Celsius und Oberhitze acht Minuten lang backen. Zubereitung Dip: Petersilie und Schnittlauch hacken und eine halbe Zitrone auspressen.
Überbackt sie z. mit Käse oder verteilt kurz vor Ende etwas Kräuterbutter auf den Kartoffeln. Gebt kurz vor Schluss Schinkenwürfel auf die Kartoffeln oder serviert sie mit geräuchertem Lachs. Kartoffeln sind für uns Deutsche quasi ein Grundnahrungsmittel. Falls ihr noch nach Ideen sucht, was ihr mit dieser tollen Knolle anstellen kann, dann schaut euch gern folgende Rezepte an: SCHIACCIATA MIT KARTOFFELN & KÄSE (OHNE HEFE) KARTOFFELSALAT AUS GEBACKENEN KARTOFFELN MIT TOMATEN UND FETA OFENKARTOFFELN MIT TOMATEN-HUMMUS GEBACKENE KARTOFFELN & KICHERERBSEN MIT LIMETTEN-SCHMAND GEGRILLTE SÜSSKARTOFFELN MIT EINER OLIVENÖL-ZITRONEN-MARINADE SKORDALIA – EIN KARTOFFEL-DIPP AUS GRIECHENLAND VEGANER KARTOFFEL-GEMÜSE-TOPF EINFACHES SPARGEL-KARTOFFEL-BLECH MIT HALLOUMI SALADE NIÇOISE – NIZZA-SALAT Gutes Gelingen! Quetschkartoffeln mit lachs youtube. Leser-Interaktionen
Quetschkartoffeln einfach und schnell – Jetzt ausprobieren Zum Inhalt springen Kartoffeln kann man als Salz-, Bratkartoffeln, Kartoffelbrei, Klößen usw. essen. Warum also nicht mal ein neues Rezept ausprobieren? Meine Quetschkartoffeln vom Blech sind super einfach, mit nur 2 Zutaten und schnell in nur 3 Schritten fertig. Wie macht man Quetschkartoffeln vom Blech? In nur 3 Schritten sind die Quetschkartoffeln schnell zubereitet: Die Kartoffeln 25 min kochen. Quetschkartoffeln mit lacs de l'eau. Die Kartoffeln zerquetschen und mit Öl bestreichen. In einer ofenfesten Form oder auf dem Backblech 20 min backen. Die Koch- und Backzeit kannst du hervorragend nutzen, um die Beilage fertigzumachen und den Tisch zu decken. Anschließend habe ich eine Mischung aus Öl, Salz und Knoblauch darüber verteilt. Das genaue Rezept dazu findest du weiter unten. Was passt zu Quetschkartoffeln? Zu Quetschkartoffeln kannst du viele verschiedenen Gerichten essen. Diese Beilagen kann ich dir zu crushed Potatoes empfehlen: Mit Kräuterquark: Der Klassiker und superschnell.
Setzt einen großen Topf mit Wasser auf, gebt etwas Salz sowie die Kartoffeln hinzu. Lasst die Kartoffeln für 20 Minuten kochen. Heizt den Ofen auf 200 Grad vor. Gießt die Kartoffeln ab und lasst sie kurz ausdampfen. Verteilt die Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech. Nehmt einen kleinen Teller oder eine Schüssel und drückt die Kartoffeln flach. Verteilt etwas Olivenöl über den Kartoffeln und würzt sie ordentlich mit Salz und einer Prise Pfeffer. Backt die Kartoffeln für 30 Minuten im Ofen. Während die Kartoffeln im Ofen sind, rührt den Quark zusammen. Dafür vermengt ihr den Quark mit dem Olivenöl, der Milch, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen in einer Schüssel. Wascht die Kräuter und hackt sie klein. Rührt die Hälfte unter den Quark. Quetschkartoffeln mit lacs de haute. Wenn die Kartoffeln fertig sind, verteilt die restlichen Kräuter – und wer mag – geröstete Mandeln über den Kartoffeln. Serviert die Quetschkartoffeln zusammen mit dem Quark. Hinweise Die Quetsch-Kartoffeln können wunderbar mit weiteren Zutaten aufgewertet werden.
Jetzt nachmachen und genießen. Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Maultaschen-Spinat-Auflauf Würziger Kichererbseneintopf Rührei-Muffins im Baconmantel Italienisches Pizza-Zupfbrot