Hackbällchen mit Rahmsoße, ähnlich Köttbullar von Süssli1 | Chefkoch | Rezept | Lebensmittel essen, Rezepte, Rahmsoße rezept
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Das Brät aus den Würsten in eine Schüssel drücken. Das Weißbrot und die Zwiebeln in Würfel schneiden zusammen mit allen Zutaten für die Hackfleischbällchen in die Schüssel geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Wenn die Masse zu feucht ist, einfach Semmelbrösel dazugeben. Aus dem Fleischteig Hackbällchen formen und in einer Pfanne von beiden Seiten braun anbraten. Sie müssen nicht fertig gegart sein! Anschließend die Hackbällchen in eine Auflaufform legen. Für die Soße die Sahne mit den Gewürzen und der Brühe zu dem Bratenfond in die Pfanne gießen und kurz aufkochen lassen. 43 Hackbällchen mit Rahmsoße und Schafskäse Rezepte - kochbar.de. Die Sahne über die Hackbällchen in die Auflaufform gießen und im Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 20 - 25 Minuten fertiggaren. Lecker sind zu der Soße Preiselbeeren und selbst gemachte Pommes.
Ich mache meine Hackfleisch-Gerichte immer mit Rinderhackfleisch. Du kannst aber selbstverständlich genauso gut gemischtes Hackfleisch verwenden. Zum Beispiel Schwein und Rind oder auch Rind und Lamm. Auch mit Gehacktem aus Geflügel lässt sich dieses Gericht natürlich machen. Oder wenn du es lieber vegetarisch magst, kannst meinen Wikingertopf auch mit Veggie-Hackfleisch machen. Bist du auf der Suche nach anderen schnellen Rezepten für jeden Tag? Wenn dir mein Wikingertopf gefallen hat, dann sie dir auch mein Rezept für Puten Medaillons in Lauch-Rahm Soße (klicken) oder für mein Nudel-Schinken-Gratin (klicken) an. Puten Medaillons in Lauch-Rahmsoße Eine leckeres Fleischgericht mit Pute in einer rahmigen Lauch Soße Zu dem Rezept Nudel-Schinken-Gratin - Fix ohne Fix Ein köstlicher Klassiker, schnell und einfach selbst gemacht Gefallen dir meine Rezepte? Wenn du mein Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung. Nutze das Kommentarfeld weiter unten, um mir eine Nachricht zu schicken und mein Rezept zu bewerten.
B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Distelöl Für die Soße: 3 Möhren 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Mehl 200 ml Brühe Rinderbrühe (geht auch mit Geflügelbrühe oder Gemüsebrühe) 200 ml Sahne (fettreduzierte Sahne oder Sahneersatz mit weniger Fettanteil funktioniert auch) Salz und Pfeffer 50 g Schmelzkäse 150 g Erbsen aus der Tiefkühltruhe Zum Servieren: Etwas frische gehackte Petersilie Wie du siehst sind das lauter einfache Zutaten, das ist genau der Grund, warum Kinder dieses Gericht besonders lecker finden. Wenn du magst, kannst du auch Kohlrabi in Würfel schneiden und mit den Möhren zusammen anbraten, vorausgesetzt deine Familie mag Kohlrabi. Die genaue Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du unten in der Rezeptkarte. Du kannst dir meine Rezeptkarte als PDF Datei herunterladen, abspeichern oder mit andere teilen. Für die Vorbereitung brauchst du nur 15 Minuten. Und wenn die Hackbällchen in die Soße kommen und gar ziehen, kannst du parallel dazu Reis oder Kartoffeln kochen. Auch wenn du keine große Erfahrung beim Kochen hast, dieses Gericht gelingt dir auf jeden Fall!