Ohne modernen Entsafter geht es auch Ganz ohne Zugabe von Zucker können Sie Früchte auch entsaften. Dazu brauchen Sie eine Dampfentsafter aus Aluminium wie ihn Oma oder Mama früher benutzt haben. Unten in den Dampfentsafter wird Wasser eigefüllt. Darüber hängt ein Einsatz - versehen mit einem Sieb - in das die zu entsaftenden Früchte eingefüllt werden. Durch das Kochen des Wassers löst sich der Saft aus den Früchten und kann über einen Hahn heiß in Flaschen abgefüllt werden. Auch hier sollten die Flaschen heiß ausgespült und sehr sauber sein, damit sich Mikroorganismen nicht vermehren können und der Saft verdirbt. Pflanzliche Milchalternativen selber herstellen - Agrarbetrieb. Diese Art des Entsaftens lohnt sich nur, wenn Sie eine große Menge an Früchten zur Verfügung haben. Der Vorteil ist, dass die Sterilisation durch die Hitze erfolgt und keine Zuckerzugabe nötig ist. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
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