1 Std. 0 Min. 4 Personen Zutaten 400 g Rinderhackfleisch 200 g Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten 1 feingehackte Zwiebel 100 g feine Haferflocken Ei 100 ml Milch 1/2 TL frische Muskatnuss Zitronenschale von einer Zitrone 100 g Feta, in kleinen Stückchen 12 Scheiben Tulip Bacon Rezept drucken Zubereitung Gefüllter Hackbraten mit Feta, Kartoffeln und Bacon Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Rinderhackfleisch, Kartoffeln, Zwiebel, Haferflocken, Ei, Milch, Muskatnuss und Zitronenschale in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feta dazugeben und den Hackbraten so formen, dass er in eine Auflaufform passt. Den Braten eng mit dem Bacon umwickeln. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Salbeiblätter würzen. Den Hackbraten etwa 35 Min. im Ofen backen, bis das Fleisch gar ist und die Bacon-Scheiben kross sind. Ähnliche Rezepte mit Tulip Bacon mit Tulip Bacon
Gefüllter Hackbraten mit Feta Bild 1 von 4 Bild 2 von 4 Bild 3 von 4 Bild 4 von 4 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Gefüllter Hackbraten mit Feta"-Rezepte Hackfleisch gemischt 500 Gramm Zwiebel gewürfelt 2 Brötchen mit Sesam 1 baccon 6 Scheiben Feta Päckchen Eier Pfeffer, Salz, etwas Knoblauchzehe Reis nch Djuvec-Art Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen eingeweichtes Brötchen, Eier, Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch vermischen und dann mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dann auf dem Backblech einen Hackbraten formen und diesen mit dem in Streifen oder Würfel geschnittenen Fetakäse füllen. Auf den Hackbraten dann die Bacconscheiben verteilen und das ganze bei 200 Grad im Heißluftherd ca 30 Minuten braten Kommentare zu "Gefüllter Hackbraten mit Feta" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 64 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
ZUTATEN ( 4 Portionen): 500 g Hackfleisch, ( gemischt) 1 Zwiebel(n), ( fein gehackt) 3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt) 1 Ei(er) 4 EL Semmelbrösel 1 TL Senf ¼ TL Zimt Salz und Pfeffer ½ Paprikaschote(n), gelb, in kleine Stücke geschnitten ½ Paprikaschote(n), grün, in kleine Stücke geschnitten ½ Paprikaschote(n), rot, in kleine Stücke geschnitten 100 g Feta-Käse, ( gewürfelt) Semmelbrösel, zum Panieren Für die Sauce: 500 g Tomate(n) 1 EL Thymian 1 TL Rosmarin 1 EL Basilikum 1 EL Zucker Olivenöl Olivenöl, für die Form ZUBEREITUNG: Aus den angegebenen Zutaten einen Hackfleischteig zubereiten. Einen Teller mit Semmelbröseln bestreuen und darauf aus dem Teig einen Laib formen. Ein Backblech oder Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und den Laib darauf setzten. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft auf der mittleren Schiene 1 Stunde backen. Nach 30 Minuten den Hackbraten vorsichtig wenden. Für die Sauce werden Zwiebel und Knoblauch in einem Topf mit etwas Olivenöl goldgelb gedünstet. Die Tomaten häuten, von den Stielansätzen befreien und in kleine Stücke schneiden.
Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 15 Min. Koch- bzw. Backzeit 30 Min. Gesamt 45 Min. Dieser Hackbraten ist eine tolle Alternative zu den herkömmlichen bekannten Rezepten! Er wird mir förmlich immer aus der Form gerissen! Zutaten 1 kg gemischtes Hackfleisch 2 Tüten Zwiebelsuppe (die günstige reicht) 2 Pakete Sahne oder Kochcreme 1 Packung Feta 1 rote Paprika 5-6 Cherrytomaten optional Champignons Gewürze (nach Geschmack) Zubereitung Backofen auf 170 Grad vorheizen. Hackfleisch in eine große Schüssel geben, dazu die Zwiebelsuppe und beide Sahne vermischen. Den Feta, die Paprika und die Tomaten würfeln und mit dem Hack vermischen. Wer will, kann noch etwas Knoblauch untermischen. Den Hackteig in eine nicht gefettete Auflaufform geben und zu einem Laib (nicht zu hoch) formen. Das ganze in den Ofen geben und gut backen lassen. Wenn das Fett austritt, gebe ich sehr gern in Scheiben geschnittene Pilze hinzu und lasse sie ein wenig mitbraten in dem Fett. Wann der Braten gar ist, richtet sich nach der Höhe des Fleisches!
Dann den Knoblauch kleinhacken. Dann schneidest du den Feta in kleine Würfel. Vermische anschließend das Hackfleisch mit dem Feta, den Zwiebeln, Knoblauch (die Hälfte davon), Pfeffer, Salz, einem Ei und evtl. einem gestrichenem TL Johannisbrotkern- oder Guarkernmehl. Die Paprika waschen, entkernen und anschließend in Streifen schneiden. Die Paprika zusammen mit dem restlichen Knoblauch, der Creme Fraiche, Tomatenmark, Salz und Pfeffer vermischen und nach Belieben noch mit weiteren Gewürzen würzen oder Kräuter verwenden. Mit den Händen formst du dann aus der Hackfleischmasse eine dicke Rolle, die du dann in der Mitte der Auflaufform platzierst. Schiebe das Ganze auf mittlerer Schiene bei Ober-/ Unterhitze für eine halbe Stunde in den Ofen. Je nach Ofen kann die Garzeit variieren! Den Hackbraten dann aus dem Ofen holen und das Fleisch in Scheiben schneiden. Dazu passt auch wunderbar unser selbstgebackenes Low Carb Brot!. Natürlich passen auch andere Low Carb Beilagen dazu, aber selbstverständlich kannst du es auch einfach so essen!
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