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Die Mandelsplitter in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Für den Mürbeteig Mehl, Backpulver, Zucker und Salz auf der Arbeitsfläche gut vermischen. Die Butter in Würfel schneiden, mit dem Ei auf das Mehl geben, und mit den Händen geschwind einen Mürbeteig kneten. Mürbeteig sollte nur so lange wie nötig geknetet werden. Dann den Teig mit einer Folie abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Für die Bratäpfel zunächst die benötigte Apfelanzahl bestimmen, indem die Äpfel in der Springform (26 cm) dicht an dicht gelegt werden. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse mit einem Apfelentkerner entfernen. Dann die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und damit einreiben, damit die Bratäpfel nicht braun werden. Bratapfeltorte - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Für die Bratapfel-Füllung das Marzipan mit den eingeweichten Rosinen und den Mandelsplittern verkneten. Dann das Marzipan zu dünnen Rollen formen und damit die Äpfel füllen. Den Backofen auf 170 Grad Umluft oder 190 Grad Unter/Oberhitze vorheizen. Die Springform mit Butter fetten und mit dem Mürbeteig belegen.

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Ideal also, um übrig gebliebene Äpfel zu verwerten. Natürlich kann man sich auch ein Stück Kuchen oder die Vanillesauce vor dem Genuss nochmal aufwärmen. Der Teig lässt sich übrigens auch gut am Vortag vorbereiten und darf dann über Nacht in den Kühlschrank wandern. Bratapfeltorte mit pudding youtube. Je mehr er sich entspannt, desto einfach lässt er sich am nächsten Tag verarbeiten. Tipp: Teig mit Weizenmehl immer so wenig wie möglich kneten, denn durch kneten arbeitet man das Gluten heraus, was den Teig zäher macht. Da hätte noch ein Apfel reingepasst!

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Zimt unterrühren. Heiße Apfelfüllung auf dem Kuchen verteilen, glatt streichen und erkalten lassen. 5 Sahnecreme zubereiten Sahne anschlagen, Gelatine fix einstreuen und steif schlagen. Quark mit Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Sahne unterheben und die Creme auf die Apfelfüllung streichen. Torte mind. 2 Std. Bratapfeltorte mit pudding stand. in den Kühlschrank stellen. 6 Topping zubereiten Mandeln mit Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen und karamellisieren lassen. Dann auf einem Teller erkalten lassen. 7 Torte verzieren Tortenring mit Hilfe eines Messers lösen und entfernen. Rum-Rosinen und Mandeln dekorativ auf die Bratapfeltorte streuen.

5 cm hochdrücken. Äpfel auf dem Teig verteilen. 3. Sahne, 75 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker aufkochen. Milch und Puddingpulver glattrühren, in die kochenden Sahne rühren und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Pudding über die Äpfel geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) auf der untersten Schiene ca. 1 1/4 Stunden backen. Bratapfeltorte mit pudding images. Ca. 15 Minuten vor Ende der Backzeit ein Backblech in das obere Backofendrittel schieben. 4. Torte aus dem Ofen nehmen und in der Form ca. 1 Stunde auskühlen lassen. Dann die Torte aus der Form lösen und ca. 4 Stunden kaltstellen. Torte mit Puderzucker bestäuben und auf einer Platte anrichten. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 560 kcal 2340 kJ 6 g Eiweiß 33 g Fett 58 g Kohlenhydrate

Sun, 07 Jul 2024 08:16:04 +0000

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