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Dieses Rezept Streuselkuchen Grundrezept ergibt einen klassischen Streuselkuchen mit frischer Hefe, ohne Füllung oder Obst, nur mit Butterstreusel bedeckt. Frisch gebacken, etwas abgekühlt, ist dieser einfache Streuselkuchen zart luftig, mit feinem Buttergeschmack und als Krönung mit knusprigen, dennoch weichen Butterstreuseln bedeckt. Eier Mehl Zucker Backen Rezepte | Chefkoch. Dieser nostalgische Streuselkuchen wird sowohl zum Nachmittagskaffee, als auch zum Sonntagsfrühstück immer wieder gerne gegessen. Zutaten: für 12 Stück Hefeansatz: 15 g frische Hefe 1 TL Zucker Ein paar EL lauwarme Milch Eine Prise Mehl Hefeteig: 250 g Mehl 1 Prise Salz 60 g Zucker 60 g weiche Butter 1 zimmerwarmes Ei 1 TL abgeriebene Zitronenschale 100 - 120 ml lauwarme Milch Für die Butterstreusel: 100 g Mehl 80 g Zucker 80 g Butter ½ TL Zimtpulver Zum Bestreichen des Hefeteigbodens: 10 g flüssige Butter Zubereitung: Rechtzeitig vor dem Zubereiten des Streuselkuchens die Butter und ein Hühnerei aus dem Kühlschrank nehmen, damit die Zutaten etwa Zimmertemperatur bekommen.
Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Bacon-Twister Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten