Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Margarine in einer Pfanne zerlassen und Zwiebeln darin für 4-5 Minuten anschwitzen. Knoblauch hinzugeben und nur für eine knappe Minute bei niedriger Hitze anbraten. Brötchen/Weißbrot in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben. Spinat, Zwiebeln und Knoblauch sowie die restlichen Knödel-Zutaten zum Weißbrot in die Schüssel geben und alles gut vermischen und durchkneten, allerdings nicht komplett "zermatschen". Die Masse bei Bedarf mit zusätzlichen Semmelbröseln etwas trockener machen. 10 Knödel (Ø ca. 6 cm) daraus formen. Die Oberfläche mit feuchten Händen glätten. Soße zu spinatknödel. Entweder für 20 Minuten in einem großen Topf mit siedendem Wasser garen oder die Knödel für 20 Minuten über kochendem Wasser dämpfen. Meerrettich-Soße Für die Soße die Margarine in einem Topf zerlassen. Mehl hinzugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Nach und nach Gemüsebrühe hinzugeben. Mit wenig Flüssigkeit starten und diese zunächst mit dem Schneebesen komplett einrühren, bevor der nächste Schuss Gemüsebrühe hinzugeben wird - das vermeidet Klümpchen.
in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Soße Für Spinatknödel Rezepte | Chefkoch. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon. Danke für deine Bewertung! Wir freuen uns über deine Bewertung! Du hast dieses Rezept bewertet. Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer. Entdecke unsere beliebten Themenwelten