4. Restliche Bohnensuppe mit dem Schneidstab fein zermusen. Bohnen, Schlagobers und Porree dazugeben und 3 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Speck diagonal in 1/2 cm breite Scheibchen schneiden und in die Suppe geben. Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note! Anzahl Zugriffe: 4789 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Tortellini in Lauch-Oberssauce Apfel-Zwiebel-Suppe mit Käsetoasts Farfalle all Pesto Rosso mit gebratenen Putenbruststreifen, Zucchini und Auberginen Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Weisse Bohnensuppe Mit Speck
Diese Bohnensuppe mit Nudeln ergibt zusammen mit frischem Gemüse, vorgekochten Bohnenkernen und einer sättigenden Teigwareneinlage eine leckere vegetarische Gemüsesuppe mit viel Geschmack. Zutaten: für 4 Personen 200 g getrocknete Bohnen oder 500 g vorgekochte Bohnen aus der Dose 1 – 2 EL Öl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Möhren (200 g) 2 Stangen Staudensellerie (120 g) 5 – 6 frische Salbei Blätter Ca. 1500 ml Gemüsebrühe (aus Fertigprodukt) 125 g rohe kleine kompakte Nudeln Salz Weißer Pfeffer Petersilie zum Bestreuen Zubereitung: Für die Zubereitung der Bohnensuppe mit Nudeln sollte man bei Verwendung von getrockneten Bohnen (Sorte nach persönlichem Geschmack), diese am besten schon am Abend zuvor in kaltem Wasser einweichen und über Nacht ruhen lassen. Am nächsten Tag die Bohnen abseihen und in frisches ungesalzenes Wasser gelegt, einmal aufkochen, danach bei etwas zurück gedrehter Hitze je nach Bohnensorte in 1, 5 – 2 Stunden weichkochen. Für die Bohnensuppe eine geschälte Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden.
4, 17/5 (10) Deftiger weiße Bohnen Eintopf 35 Min. simpel 3, 91/5 (9) Weisser - Bohnen - Eintopf mit Lamm 130 Min. normal 3, 89/5 (7) Weißer Bohneneintopf mit Tomaten 20 Min. normal (0) Erbsen-weiße-Bohnen-Eintopf Seelenwärmer an kalten Tagen 60 Min. normal (0) Weiße Bohnen Eintopf 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Deftiger weiße Bohnen - Kartoffeleintopf mit Thymian, Knoblauch, Chili und Räucherspeck 50 Min. normal 3, 8/5 (3) Bohneneintopf mit Speck und Tomaten schnell und deftig 15 Min. simpel 3, 8/5 (8) Tomaten-Bohneneintopf mit Speck à la Bitzolator 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kroatischer Bohneneintopf mit Speck 15 Min. normal 4/5 (3) Bohneneintopf mit Speck und Kartoffeln 30 Min. simpel 3/5 (1) Plukte Finken Bohneneintopf mit Speck, Kartoffeln und Äpfeln 30 Min. normal (0) Palbohnen Bohnen-Apfeleintopf mit Speck und Kartoffeln 20 Min. normal 4, 45/5 (148) Eintopf mit weißen Bohnen und Hackfleisch 25 Min. normal 4/5 (5) Schwarzkohl-Eintopf mit weißen Bohnen Rustikaler, herbstlicher Eintopf 30 Min.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Hauptspeise Region Zutaten Portionen: 4 350 g kleine weisse Bohnen 100 g Schalotten 2 Knoblauchzehen 3 EL Öl 400 g Speck (durchwachsen, im Stück) 1 Lorbeergewürz Rosmarin 0. 25 Zitrone, die unbehandelt Schale 200 g Porree 200 ml Schlagobers Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Zubereitung 1. Bohnen eine Nacht lang in kaltem Wasser einweichen. 2. Schalotten fein in Würfel schneiden. Knoblauch grob hacken. Öl in einem Kochtopf erhitzen. Schalotten, Knoblauch und Speck darin ohne Farbe andünsten. 1/2 Ltr. Wasser zugiessen. Abgetropfte Lorbeer, Rosmarin, Bohnen und Zitronenschale dazugeben. 1 Stunde mit nicht ganz aufgelegtem Deckel bei mittlerer Hitze machen. 3. Porree der Länge nach halbieren und abspülen. Nur das Hellgrüne und Weisse in 1/2 cm breite Scheibchen schneiden. Rosmarin, Lorbeer und Zitronenschale aus der Suppe entfernen. Speck und 10 El Bohnen herausnehmen und warm stellen.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunte Maultaschen-Pfanne Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Maultaschen-Flammkuchen High Protein Feta-Muffins Gemüse-Quiche à la Ratatouille Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione