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Startseite Leben Genuss Erstellt: 27. 08. 2021, 08:39 Uhr Kommentare Teilen Geschnetzeltes mit Paprika schmeckt Groß und Klein und ist blitzschnell gemacht. © Matthias Würfl Es gibt Gerichte, da jubeln alle am Tisch, wenn sie endlich auf dem Tisch stehen. Geschnetzeltes mit Paprika gehört dazu, aber das Rezept hat seine Tücken. Es soll wieder mal schnell gehen? Lecker schmecken? Und die Zutatenliste darf auch nicht allzu lang und kompliziert daherkommen? Schweinegeschnetzeltes mit paprika en. Na, dann haben wir heute genau das Passende. Ein Gericht, das Groß und Klein gleichermaßen mundet ist Geschnetzeltes mit Paprika! Aber Vorsicht: So einfach sich dieses Rezept auch anhört, auf eine einzige Sache gilt es dennoch zu achten. Sonst kann diese Nummer schnell ein Reinfall werden und alle am Tisch brauchen sehr gute Zähne. Das wollen wir aber vermeiden. Die Auswahl der Paprika für das Geschnetzelte Nein, hier kann man sicherlich keine großen Fehler machen. Egal ob grün, gelb oder rot: Das, was farblich gefällt, wird klein geschnibbelt.
Das Fleisch in 1/2 cm Streifen schneiden. Mehl, Salz und Pfeffer mischen, das Fleisch darin wenden. Die Zwiebeln schälen und Ringe schneiden. Die Butter erhitzen, das Fleisch darin braun anbraten. Die Hitze drosseln, Zwiebeln zugeben und hell bräunen. Tomatenmark mit anrösten. Paprikapulver druntermischen. Gleich mit Sahne und Fleischbrühe angießen, da das Paprikapulver sonst verbrennt und bitter wird. Alles bei mittlerer Hitze 20 min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rezept für Geschnetzeltes mit Paprika – diesen Fehler sollten Sie vermeiden. Schmeckt lecker mit Reis.
Das Geschnetzelte mit den Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Danach in einen Topf oder einer Pfanne mit Deckel füllen. Anschließend die Paprika leicht anbraten und zu dem Geschnetzelten geben. Die süße Sahne, den Schmand, Thymian und die in etwas Wasser aufgellöste Brühe dazugeben. Geschnetzelte Mit Paprika Rezepte | Chefkoch. Ca. 30 Minuten köcheln lassen (evtl. etwas Wasser nachfüllen, wenn die Flüssigkeit zu sehr verdampft). Das Ganze dann mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Majoran und Tomatenmark abschmecken. Nochmals aufkochen lassen und falls zu dünn, mit etwas Soßenbinder andicken. Dazu schmecken Spätzle, Reis, Kartoffeln oder Baguette-Brot.