Leave a Comment Posted on Mai 8, 2022 Heute gibt es das nächste Bärlauch Rezept und diesmal in Kombination mit einem weiteren klassischen Frühlingsgemüse: mit grünem Spargel. Außerdem ist dieses Rezept für vegane Blätterteig-Spargel-Taschen super einfach, aber trotzdem ein Hingucker, wenn man mal etwas schickeres servieren möchte. Zutaten für 6 Blätterteig-Spargel-Taschen: 1 Bund frischer grüner Spargel ca. 40g Margarine 1 Packung fertigen veganen Blätterteig (meiner war aus dem Kühlregal) 150g vegane Creme fraiche (ich hatte Creme Vega) 2 EL Bärlauchpesto 2 EL Sesam (optional) Zubereitung: 1. Zuerst den Spargel vorbereiten, das untere drittel schälen und trockene Enden ggf. abschneiden. In einem großen Topf Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen, ca. 20g der Margarine darin auflösen. Wenn das Wasser kocht den Spargel hineingeben und ca. 10min garen lassen. Blätterteigschnecken vegetarisch pesto e. 2. Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und in sechs gleiche Teile schneiden. Die Creme fraiche mit dem Bärlauchpesto verrühren und auf dem Blätterteig verteilen.
Kleiner Snack zum Knabbern. Eine kleine Übung für unsere Kinder die gerne backen und natürlich gerne auch die Lieblingszutat nehmen. Viel Spaß! Zubereitung Ofen auf 200°C drehen. Alle Zutaten außer dem Käse und Teig in den Mixer geben und mahlen. Blätterteigschnecken Vegetarisch Pesto Rezepte | Chefkoch. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und mit der Spinatfüllung bestreichen, den Käse reiben und aufrollen. In Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 12 Minuten backen. Hausgemachte Spinatschnecken Zutaten 60 g Sonnenblumenkerne 100 ml Olivenöl 3 Handvoll junger Spinat Knoblauchpulver nach Geschmack Salz Pfeffer Emmentaler Blätterteig in einem Stück
Rand herunterklappen und andrücken, sodass er nur noch halb so hoch ist. Teigboden gleichmässig mit einer Gabel einstechen Salbei, Zitronenschale und -saft mit den Kürbiskernen im Mixer zu einer krümeligen Masse mixen Mascarpone mit den Eiern kurz mit dem Handmixer verrühren, bis keine Stücke mehr zu sehen sind, anschliessend die Salbei-Zitronen-Mischung unterrühren und alles mit Salz & Pfeffer abschmecken Mascarponemischung auf den Blätterteig giessen, anschliessend die Spargeln eindrücken (längere Stangen in die Mitte, kleinere an den Rand, wenn nötig, einige Spargeln halbieren, damit sie Platz haben) Für ca. 20-23 Minuten auf der zweituntersten Rille backen Bemerkungen -Kollaboration-
Spargel, Zitrone und Salbei – was für ein Team! Dank der aussergewöhnlichen Zitronencrème wird diese Spargelwähe zu einem besonderen Gaumenschmaus. Dreissig Minuten Arbeitszeit, etwas mehr als zwanzig Minuten Backzeit und fertig ist diese wunderbare Spargeltarte, die wir für unseren langjährigen Partner, den Verband Schweizer Gemüseproduzenten kreiert haben. Fingerfood mit Pesto und Schinken Rezepte - kochbar.de. Bei uns funktioniert das oftmals im Team: Natanja hatte die grobe Idee fürs Gericht, Sandra hat daraufhin ihren kreativen Ideen beim Rezeptieren und Testen freien Lauf gelassen (wie kommt sie nur auf die Kombi Salbei-Kürbiskerne-Zitrone?! ) und Zoe hat die Wähe zum Schluss zwei Mal nachgebacken und letzte Änderungen vorgenommen – fertig ist das kleine feine Foodwerk. Mit unseren saisonalen Rezepten wollen wir gemeinsam mit dem Verband darauf aufmerksam machen, welche Gemüsesorten in der Schweiz gerade Saison haben und unsere User dazu inspirieren, Ware von heimischen Produzenten zu kaufen, um so die Schweizer Bauern zu unterstützen und die Transportwege möglichst kurz zu halten.
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Für das Rezept des Monats Mai suchen wir Euer leckerstes Muffinrezept, süß oder herzhaft, ganz wie Ihr wollt! Alfons, unser Forumsbär, will den Urlaub mit Euch verbringen, Ihr könnt Euch ab jetzt in die Liste eintragen. Passt auf Euch auf und bleibt gesund!