Was steht hinter den 3 Buchstaben ESE? ESE steht für "Easy Serving Espresso" (Espresso servieren einfach) und ist ein Einzelportionssystem für Espressomaschinen. ESE Pads sind eine Art Filtertütchen mit je einer Portion gepresstem Espressopulver. Sie haben einen Durchmesser von 44 mm. Viele besitzen eine Lasche für ein einfaches Einlegen und Entnehmen aus der Maschine. Eine Einzelverpackung für jede Portion sorgt für Frische- und Aromaschutz. Bei dem ESE System handelt es sich zwar um ein offenes System (jeder Röster oder Maschinenhersteller kann daran teilnehmen und die Pads für sich nutzen), das jedoch strenge Regeln für die Art und Beschaffenheit der Pads vorgibt. Nur wenn diese voll und ganz erfüllt werden, darf die ESE Handelsmarke mit ihren Logos verwendet werden. ESE Pads | Die Alternative zu Kaffeekapseln. Systemüberblick. Die Vorgaben für die Pads und ihren Inhalt Es müssen mindestens 6, 5 gr. Kaffee im einzelnen Pad enthalten sein. Es dürfen nur reine Bohnen verwendet werden. Der Durchmesser der Pads ist streng geregelt: Er darf nur von 43, 5 bis 44 Millimeter betragen Auch die Dicke der Pads ist vorgegeben: 9, 1 – 10, 6 mm Die Mindesthalbarkeit der verpackten Pads soll 24 Monate betragen.
ESE, das Kaffeepadsystem für Espressomaschinen (auch in dieser Schreibweise geläufig: E. S. E. ), ist gar nicht so neu, wie manch einer vielleicht glauben mag. Bereits in den 70er-Jahren wurde es vom italienischen Kaffeeproduzenten illy entwickelt. Normale Pads im ESE Siebträger?. In das öffentliche Bewusstsein gelangte es bei uns jedoch erst richtig in den letzten Jahren und doch, so finden wir, führt das System im deutschen Markt noch immer ein Schattendasein. Das verwundert umso mehr, als heute praktisch ESE als System überall in der Welt geschätzt wird: Mit einer "echten" Espresso- / Siebträgermaschine kann Espresso schnell und einfach zubereitet werden. Der eigentliche Start von ESE war im Jahr 1996, also etwa 2 Jahrzehnte nach der eigentlichen Erfindung, als illy das Patent liberalisierte. Zwei Jahre später, 1998, fanden sich dann einige Interessenten zusammen und das ESE Konsortium wurde noch im gleichen Jahr gegründet. War zu Beginn die Anzahl der Mitglieder noch recht überschaubar, gehören heute über 100 Kaffeeröster und Hersteller von Espressomaschinen dem Konsortium an.
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