Außerdem kannst du das Rezept auf Wunsch in ein Holunder-Gelee-Rezept umwandeln, indem du das Fruchtpüree einfach weglässt. Rezept "Holunder-Konfitüre" – Zutaten: 1kg Holunderbeeren (ohne Zweige) 1kg Gelierzucker 1:1 (oder entsprechende Menge Gelierzucker 2:1 oder 3:1) Saft von 1 Zitrone 500ml Wasser Holunder-Konfitüre kochen – Zubereitung: Die Holunderbeeren zusammen mit dem Wasser und dem Zutronensaft in einen Topf geben. Aufkochen, dann 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Beeren mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, danach durch ein Sieb streichen. Saft und Fruchtpüree auffangen (sollte insg. ca 1l ergeben). Den Holundersaft/-Püree (in Liter) abmessen und mit der entsprechenden Menge Gelierzucker zusammen zurück in den Topf geben. Für 1 Liter Holunderpüree nimmst du 1kg Gelierzucker 1:1 (oder 500g Gelierzucker 2:1 usw. 2 Holunderkonfitüre Rezepte - kochbar.de. ). Aufkochen und 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Heiß in Einweckgläser füllen, die Deckel gut zudrehen, die Gläser auf die Deckel stellen und so auskühlen lassen.
Die Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Die Vanilleschote längs aufschlitzen und mit den Zitronenscheiben, dem Sirup, dem Wein, Apfelsaft und dem Zucker in einem Topf unter Rühren aufkochen lassen. 2. Etwa 4 Minuten sprudelnd kochen, eine Gelierprobe durchführen und das Gelee in vorbereitete Gläser füllen. Nach Belieben die Vanilleschote wieder entfernen. 4 Holunder Konfitüre Rezepte - kochbar.de. Die Gläser sofort verschließen, umdrehen und ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Wieder drehen und auskühlen lassen.
Die frischen Mirabellen in ein wenig Holundersaft für 10 Minuten auf leichter Flamme köcheln lassen, bis sie weich sind und durch ein Sieb oder mit der Flotten Lotte passieren. Rezept für holunder konfitüre marmelade. Falls Mirabellen aus der Herstellung von Mirabellenlikör verwendet werden, können diese ohne vorheriges Kochen passiert werden. Die passierten Mirabellen, den Holundersaft, den Rotwein, den Gelierzucker, etwas Zimt, einige Nelken sowie den Saft von 2 Zitronen nach Packungsanleitung aufkochen. In die sterilisierten Marmeladengläser abfüllen und auf den Deckel stellen. Die Konfitüre schmeckt nach ein paar Wochen noch besser, da die Gewürze sich dann in der Konfitüre besser entfaltet haben.
Franzbrötchen Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Filet im Speckmantel mit Spätzle Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
pfiffig 3, 5/5 (2) Zicklein - geschmorter Nacken sanft geschmort und raffiniert gewürzt 30 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Rotkraut der schnellen Art im Schnellkochtopf gegart 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Osterbrunchtorte 60 Min. simpel 3/5 (1) Utees Meerrettichsahne mit Frischkäse und Variationsmöglichkeiten 15 Min. simpel 2, 75/5 (2) Andis Lila Wolke Brotaufstrich 5 Min. simpel (0) Gratinierte Jakobsmuscheln auf Orangen-Feldsalat als Vorspeise 45 Min. Rezept für holunder konfitüre ohne. normal 3, 2/5 (3) Hagebutten - Orangen - Konfitüre ein wenig Mühe, die sich hundertprozentig lohnt 150 Min. normal 3, 75/5 (2) Plunderteilchen mit Kirschstreusel 50 Min. pfiffig Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Franzbrötchen Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Vegane Frühlingsrollen Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zutaten Für 1 Portion 600 g Birnen (geschält und entkernt, brutto 800 g) Beutel Gelfix (2:1; 25 g) 500 Zucker Pk. Zitronensäure (5 g) ml Holunderbeersaft (ungesüßt) Tl Zitronenschale (abgerieben) 2 El Birnengeist (oder Zitronensaft) Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Birnen fein würfeln. Gelfix und 2 El Zucker mischen, mit Zitronensäure, Holunderbeersaft und Birnen in einem hohen Topf verrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen. Wenn die Masse kocht, den übrigen Zucker einrühren, nochmals aufkochen und ab dem Zeitpunkt des Kochens genau 3 Min. Holunder-Birne-Bananen-Konfitüre - einfach & lecker | DasKochrezept.de. sprudelnd kochen lassen. Zitronenschale und Birnengeist oder Zitronensaft unterrühren. In sterilisierte Twist-off-Gläser füllen, sofort fest verschließen und für 5 Min. auf den Deckel stellen.
1. Brombeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen. Holunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und von den Stielen abstreifen. 1 kg abwiegen und Beeren in einem hohen Topf grob zerdrücken. Zitrone auspressen. Rezept für holunder konfitüre kaufen. 2. Zitronensaft und Gelierzucker zu den Beeren geben. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Zubereitung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit sie nicht ansetzt. 3. Eine Gelierprobe machen. Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und abkühlen lassen. Obst: Brombeer, Holunder, Zitrone