Diskussion Cola-Waffeln mit Kakao und Orangensaft 8 0 Zutaten300g Mehl15g Kakao1/2 TL Natron150g brauner Zucker1 Pkg. Bourbon-Vanillezucker3 Eier175ml Öl100ml Cola75ml Orangensaft100g ZartbitterschokoladeZubereitungMehl mit Kakao und Natron in Rezept aus dem Blog Allerlei Rezepte und mehr Veganes Avocado ~ Schoko ~ Mousse mit Orangennote von Dreena Burton 32 aller heutigen Hass-Avocado-Bä Hass-Avocado die "Königin unter den Avocados" trägt den Namen ihres Entdeckers. Zutaten für 4-6 Personen:2 Hass - Avocado150 g Soft - Datteln4 EL Kakao zum Backen2 TL Verboten Gut Schoko-Biskuit mit Mango 5 Schoko-Biskuit mit Mango Zutaten für ca. 12 Stücke: Für den Biskuit: 75 g Halbbitterkuvertüre 4 Eier 125 g Zucker 4 Essl. Orangensaft 1 Prise Salz 125 g Mehl 2 Teel. Backpulver 1 Essl. Kakao Für Connys Koch Studio Kennt ihr sie noch von früher?? Diese harten Waffeln? Ich meine, die normalen kennt ja wirklich jeder, aber diese hier, die in den nächsten Tagen noch ebenso gut schmecken?! Das ist ein richtiges WaWü Kulinarische Quälereien Falscher Orangensaft 19 0, frischausgepresste Zitrone, zusammengemixt mit einem Glas Wasser.
Zubereitungsschritte 1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahne steif schlagen. Die Eier trennen, die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eiweiße steif schlagen. Die weiße Schokolade grob hacken und über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Die Gelatine ausdrücken. Mit dem Rum in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur schmelzen. Die weiße Schokolade mit dem Kastanienpüree mischen und die Gelatine unterrühren. 2. Nacheinander Eigelbmasse, die geschlagene Sahne und den Eischnee unterheben. Das Kastanienmousse in eine Schüssel füllen und mindestens 3 Stunden kalt stellen. 3. Die Orangen gründlich schälen (auch weiße Haut) und die Filets herausschneiden. Den Saft vom übrigen Fruchtfleisch ausdrücken, mit dem Orangenlikör und Honig verrühren, die Filets untermischen und ziehen lassen. 4. Für die Waffeln die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben und alles schaumig schlagen. Das Mehl, Zimt, Kakao, Backpulver und die Mandeln vermischen und gleichmäßig unter die Schaummasse rühren.
Die Orange heiß abwaschen, abtrocknen und etwa die Hälfte der Schale abreiben. Den Saft auspressen. Die Margarine mit dem Honig, Vanillezucker, Orangenabrieb und -saft gut verquirlen. Die Eier und das Salz unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. 2. Ein Waffeleisen anheizen (nach Belieben mit einen schönen Motivmuster). Mit etwas Margarine einfetten und pro Waffel 1-2 EL Teig hineingeben. Die Waffeln nacheinander ausbacken. Zum Servieren den Puderzucker mit dem Orangenzucker mischen und über die Waffeln stauben. Am besten schmecken sie frisch noch lauwarm. 3. Wer kann die Waffeln auch zum Mitnehmen und in eine mit Butterbrotpapier ausgeschlagene Dose füllen.
Ich glaube, ich hab etwas Neues erfunden: Eine luftig-cremige Marshmallow-Soße aus Schokoküssen als idealer Begleiter zu Waffeln oder Pancakes. Dazu Orangen und Limetten, und fertig ist das Sonntagsfrühstück für die ersten Sonnenstrahlen im Frühling. Als mich Adam auf Instagram anschrieb, ob ich Interesse an einer kleinen Herausforderung hätte, war mein Interesse gleich geweckt. Adam arbeitet bei Frischekuss und liefert Schokoküsse ohne Konservierungsstoffe direkt nach Hause. Doch wie macht man ein Frühstück aus Schokoküssen? Was kann man überhaupt damit machen außer einfach reinzubeißen? Meine erste Idee war es, die Waffel abzulösen und die Masse zu einem Teig dazu zu geben, als Ersatz für aufgeschlagenes Eiweiß und Zucker. Hätte bestimmt funktioniert, da wäre der typische Marshmallow-Geschmack aber wohl komplett verloren gegangen. Meine zweite Idee war es, frische Waffeln zu backen, ein paar Schokoküsse oben auf den Waffelberg zu stellen und mit einem Bunsenbrenner schmelzen zu lassen.
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14 Waffeln. Viel Spaß beim Nachmachen!!! Britta von Backmaedchen 1967 Keyword kandierte Orangenschalen, Orangenmousse, Waffeln
Einen großen Topf auf mittlere Hitze einstellen. Den Portwein samt aufgefangenen Orangensaft hineingeben. Zudem Zucker, Zimtstange, Vanilleschote (Mark und ausgekratzte Schote), 2 ganze Sternanis und das Ganze mit den Apfelstücken etwa 10-12 min weich köcheln lassen. Etwas Speisestärke mit einem Schuss Wasser anrühren und das Kompott damit leicht abbinden. Dann erst die Orangenfilets dazu geben, für lediglich 2-3 min auf eingeschalteten Herd mitkochen, damit selbige nicht zerfallen. Vor dem Servieren den Sternanis sowie Zimtstange und Vanilleschote wieder herausholen. Für die Sauce 125 g Zucker in einer großen, beschichteten Pfanne mit einem kleinen Schuss Wasser karamellisieren lassen, soweit bis sich der Zucker goldbraun färbt, flüssig wird und Blasen wirft (nicht zu dunkel werden lassen, sobald es zu arg in das dunkle braune geht wird der Karamell bitter und ist nicht mehr wirklich genießbar). An besagten Punkt die Butter in Flocken dazugeben und unmittelbar mit einem Schneebesen in das Karamell zügig einarbeiten.
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