Nein, wir geben die Suche nicht auf, denn immer wieder finden wir tatsächlich neue, viel gesündere und und kalorienärmere Alternativen für unsere geliebten Süßigkeiten, die trotzdem super lecker schmecken. Die neueste Entdeckung der Food-Lover: Kuchen und Desserts mit Sauerkraut! Laut Pinterest gehört Sauerkraut definitiv zu den Superfoods 2017. Besonders spannend: Immer häufiger werden dort Fotos und Rezepte von Süßspeisen gepostet, bei denen der fermentierte Kohl verarbeitet wurde. So findet man etwa unzählige Posts von Schoko-Muffins, Gugelhupfen, Brownies, Layer Cakes oder auch Karottenkuchen, bei denen statt Butter oder geriebener Möhre einfach eine Dose Sauerkraut verwendet wurde. Schokokuchen mit sauerkraut crock pot. Sauerkraut hat nämlich die geniale Eigenschaft, einen Teig extrem saftig werden zu lassen, wie etwa geriebene Karotten oder Kokosraspeln. Wenn du deinen Kuchen vor dem Verzehr ein bis zwei Tage lang ziehen lässt, schmeckt er am besten. Und auch, wenn die Vorstellung im ersten Moment etwas ungewöhnlich sein mag: Sauerkraut und Schokolade schmecken super zusammen, denn der Kohl hat nach dem Backen keinen starken Eigengeschmack mehr.
Abenteuer Leben Staffel 2021 • Episode 246 • 27. 09. Sauerkraut-Schoko-Kuchen - Rezept | Kochrezepte.at. 2021 • 16:55 © kabel eins Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Aber kann das schmecken? Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann, Frohnatur aus Düsseldorf und Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet. Heute auf dem Speiseplan, eine Schokotorte mit Sauerkraut aus dem Internet! Zum Rezept Rezept Essen & Trinken Saftige Schoko Sauerkraut Torte Schokoladenkuchen mit Sauerkraut gebacken
Äh ja, genau! Da ist Sauerkraut drin... ich habs aufgegeben, glaubt eh keiner. Aber der Kuchen ist locker, saftig, fast schon ein bisschen wie ein Trüffelkuchen. Traut Euch, probiert es aus. Es ist der Hit. Ich habs mal auf Kabel1 gesehen, Gaumenschmaus oder Gaumengraus, das musste ich testen und es ist auf jeden Fall ein Gaumenschmaus:) Zutaten: 125 g zimmerwarme Margarine 250 Zucker 3 Eier 1 P. Vanillezucker 250 g Mehl 1 P. Backpulver Salz 250 ml Kaffee oder Wasser 110 g Kakaopulver 250 g Sauerkraut 100 g Zartbitterschokolade 60 g Margarine 60 g Schmand 2 EL weiße Schokoladenraspeln Zubereitung: Das Sauerkraut mit heißem Wasser übergiesen und gut abtropfen lassen. Anschliessend sehr fein schneiden. Die Margarine mit dem Zucker verrühren und die Eier dazugeben. Alles schaumig mixen. Sauerkraut - Schokoladenkuchen von Sofi | Chefkoch. Vanillezucker, Mehl, Salz, Backpulver, Kaffee oder Wasser und das Kakaopulver unterrühren. Anschliessend das Sauerkraut unterrühren. Eine Springform fetten, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca 40 Min.
Aus dem Ofen nehmen und ganz abkühlen lassen. Den abgekühlten Kuchen aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte oder ähnliches stellen. Für die Glasur die Schokolade in kleine Stücken brechen und mit der Butter im Wasserbad schmelzen, dann den Schmand und das Salz unterrühren. Die Glasur über den Kuchen geben und rundherum verstreichen. Schokokuchen mit sauerkraut meaning. Der Kuchen sollte gut durchziehen, wenn Ihr es schafft 2 Tage. Es lohnt sich, denn er wird besonders saftig. Genießen!
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4 Zutaten 1 Portion/en Für den Teig 1 Dose mildes Sauerkraut, (285g Abtropfgewicht) 125 g Margarine, weich 250 g Zucker 3 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 2 Prisen Salz 250 g Kaffee, lauwarm oder kalt 110 g Kakaopulver, ungesüßt Glasur 100 g Zartbitterschokolade 60 g Margarine 60 g Schmand Rumaroma, (nach Geschmack) Schokoraspel/blättchen, (weiß) 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Schokokuchen mit sauerkraut german. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Teig Sehr wichtig: Das Sauerkraut muss mindestens 6 Stunden lang gut gewässert werden, das Wasser dabei mehrfach wechseln. Währenddessen Kaffee kochen, damit der ein wenig abkühlen kann, hier können die 2 Prisen Salz schon gelöst werden.
>> Hier findest du die Videoanleitung zum Rezept: Entdecke hier Enies beste Muffins:
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Herbstliche Rezepte - Geprüfte IN FORM-Rezepte Bild: Gerstoni Bild: Ira Schneider Foto: Andreas Hantschke / eatbetter Bild: nata_vkusidey – Bild: sara_winter – Bild: chetianu – Bild: Dagmar von Cramm und Nina Lange Bild: voltan – Foto: Maria Panzer / eatbetter Bild: Ira Schneider/ Die Fotoküche Foto: Hans Gerlach / eatbetter Bild: Doris Heinrichs – Bild: alenvl – Bild: Ildi – Bild: Szakaly – Bild: beataaldridge– Bild: teleginatania – Bild: anna_shepulova – Bild: Hetizia – Bild: StefanieBaum– Bild: FomaA – Bild: Jenifoto – Bild: sonyakamoz – Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter
Spaghetti mit Gorgonzola und Kürbis Zutaten für 4 Personen 500 g Spaghetti 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Butter 400 g Hokkaido Kürbis, gewürfelt ½ Tasse Weißwein ½ Tasse Milch ½ Tasse Sahne 150 g Gorgonzola 1 EL Mango-Chutney 2 EL süße Chilisauce 2 Msp. Curry Etwas Cayennepfeffer Meersalz Schwarzer Pfeffer aus der Mühle 100 g Bacon in Scheiben Zubereitung Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und in ein Sieb abgießen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln. Butter erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin bei schwacher Hitze anbraten. Kürbis zugeben und kurz anbraten. Weißwein, Milch und Sahne Mango-Chutney, Chilisauce und Gewürze hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Den Gorgonzola klein schneiden und in die Sauce rühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Den Bacon in einer Pfanne kross anbraten. Herbstliches Fleisch Rezepte | Chefkoch. Die Spaghetti mit der Sauce mischen. Spaghetti auf Tellern anrichten und den Bacon auf den Nudeln arrangieren. Ofenfilet mit Kürbiskruste Für den Fisch 4 Fischfilets à 180 g (z.