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Zimt gehört bei mir einfach zu Mirabellen, als Zimt-Liebhaber kann es gar nicht anders sein oder? Mirabellen Zimt Marmelade Für 6 Gläser à 290ml 1kg Mirabellen (entsteint gewogen) 1kg Gelierzucker 1:1 ½ TL Vanillepaste ½ TL gemahlener Zimt 5g Zitronensäure Mirabellen waschen, halbieren und entsteinen. Mirabellen in einen grossen Topf geben und mit dem Gelierzucker mischen. Für eine Stunde ziehen lassen. Restliche Zutaten dazu geben und langsam aufkochen lassen. Die Masse pürieren. Wieder weiter aufkochen lassen und circa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen oder nach Packungsanleitung des Gelierzuckers. Marmelade in sterile, saubere Gläser füllen. Deckel verschliessen. Bei Twist-Off-Gläser auf die Deckel stellen. Die Gläser circa 5 Minuten stehen lassen und dann wieder umdrehen. Ich, als Zimt Liebhaber, bin einfach nur Glücklich über das leckere Ergebnis der Marmelade. -mirabellen Gelee Rezepte | Chefkoch. Ich könnte jeden Tag ein Stück Brot mit Frischkäse und Mirabellen Zimt Marmelade essen. Einfach nur köstlich. Welche Marmelade magst du am liebsten?
Ich weiß, es ist ein bisschen weit hergeholt, aber nach dem beim Musicalfest auch Ausschnitte aus Mozart! gesungen wurde, schwelge ich ein bisschen in alten Zeiten. Und passend zum Musical Mozart! habe ich zwei verschiedene Mirabellenmarmeladen, oder wie meine Oma sagen würde Kriecherlmarmelade, gemacht. Variante 1: mit Zimt und Kardamom Zutaten: 1 kg Mirabellen / Kriecherl 500 g Gelierzucker 2:1 1/2 TL Zimt 1/2 TL Kardamom Die Kriecherl oder Mirabellen waschen und entsteinen. Für das Entsteinen habe ich mir den Kirschentkerner von meiner Mama ausgeliehen, das hat super funktioniert! Die entsteinten Kriecherl mit dem Gelierzucker mischen und ca. eine Viertelstunde zugedeckt stehen lassen. Währenddessen kann man die Gläser sterilisieren und vorbereiten. ich sterilisiere meine Gläser immer indem ich sie mit kochendem Wasser überschütte. Vor allem die Glasöffnungen und Deckel sind wichtig. Mirabellen gelee mit zimt en. Aber Vorsicht: man verbrennt sich total schnell! Die Kriecherl mit dem Zucker, Zimt und Kardamom zum Kochen bringen und unter Rühren einige Minuten sprudelnd kochen.
4 Zutaten 0 Glas/Gläser Flüssigkeit 500 g Mirabellensaft, selbst entsaftet: // 50 g Zitronensaft, selbst gepresst 275 g Gelierzucker 2:1 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Alles in den "Mixtopf geschlossen" geben und 12 Minuten auf 100°/Stufe1 köcheln lassen. Danach Gelierprobe, eventuell noch 2-4 Minuten zugeben. Heiß in saubere Gläser abfüllen! Johannisbeer-Zimt-Gelee - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wer möchte, kann auch den Abrieb einer Zitrone zugeben! Für die Extra Note Ich habe das Gelee nun mit gelben Mirabellen gemacht, ist natürlich aber mit den roten/blauen genauso möglich Dieses Gelee ist schön erfrischend und nicht so süß! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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