Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Herbst Deutschland Europa Winter einfach Fleisch Salat Schwein Gemüse warm Kartoffel Dünsten Camping Geflügel Schnell Braten Kartoffeln Rind Paleo USA oder Kanada Sommer Innereien Low Carb Resteverwertung Snack Pizza Österreich Backen Beilage Hauptspeise 19 Ergebnisse 3, 5/5 (2) Bönnigheimer Weinkraut mit Bratwurst und Bratkartoffeln eine deftige schwäbische Mahlzeit 20 Min. pfiffig 3/5 (1) Zucchini-Schmortopf passt zu Salzkartoffeln mit Frikadellen, Steaks oder Bratwurst oder zu Bratkartoffeln und Rührei 20 Min. normal 2, 14/5 (12) Bratwurst mit Speckkraut und Bratkartoffeln 45 Min. normal 3, 47/5 (13) Bratkartoffeln mit Rosenkohl und Bratwurst 30 Min. simpel 3, 89/5 (7) Friedhelms Bratkartoffeln 20 Min.
simpel 3, 4/5 (3) Friedhelms Bratkartoffeln II mit Gemüse 25 Min. simpel 3, 6/5 (3) Amerikanische Bratwurst-Bratkartoffelpfanne Dinner Hash with Sausage 25 Min. simpel 3, 5/5 (2) Bratkartoffel-Bratwurst-Pfanne 15 Min. simpel 4/5 (3) Bratkartoffelsalat mit Bratwirschtl 30 Min. normal 3/5 (1) Warmer Bratkartoffelsalat mit Fenchel, Feldsalat und Nürnberger Rostbratwürsten 20 Min. simpel (0) Bratwurst-Hühner-Gröstel herzhaftes Gericht 30 Min. normal (0) Bratkartoffel-Pizza erfordert zwar etwas mehr Vorbereitung, ist aber mal was ganz anderes 45 Min. pfiffig (0) Feine Blutwurst mit Bratkartoffeln 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Panneschieve met Flönz à la Didi Bratkartoffeln mit Blutwurst 15 Min. normal 4, 3/5 (31) Bratkartoffeln mit Blut - und Leberwurst 30 Min. normal 3, 63/5 (6) Rheinische Bratkartoffel - Blutwurstpfanne 30 Min. normal 3, 86/5 (12) Rheinische Flönskartoffeln mit Spiegelei und Feldsalat leckere Bratkartoffeln mit spezieller düsseldorfer Schreibweise 20 Min.
Bratkartoffeln mit Wurst und Spiegelei, ein Rezept einfach zuzubereiten und super lecker, eine gute Idee, um schnell das Abendessen oder das Mittagessen vorzubereiten Zutaten: 1 Kg Kartoffeln 100 g geräucherter Speck 4 grobe gebrühte Bratwürste 250 g kleine Champignons 1 Zwiebel 1 Stange Porree 1 kleine Bun Petersilie 2 bis3 EL Butterschmalz 1 EL Butter 4 Eier Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffel mit Schale zugedeckt 20 Min. kochen. Dann abgießen, abschrecken und die Schale abziehen. Abkühlen lassen. Speck fein würfeln. Wurst in Scheiben schneiden. Champignons putzen. Zwiebel schälen und würfeln. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocknen und hacken. Speck in einer großen Pfanne ohne Fett knusprig braten, herausnehmen. Wurst im Speckfett anbraten und herausnehmen. Pilze im Bratfett rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Porree zufügen und mitbraten. Alles herausnehmen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Butterschmalz in der Pfanne erhitzen.
Zubereitungsschritte 1. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und die Äpfel in Spalten schneiden. 2. Butterschmalz in einer großen (beschichteten) Pfanne erhitzen. Die Äpfel darin anbraten und aus der Pfanne nehmen. Kartoffeln ins Fett geben und unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und mitbraten. 3. Grünen Pfeffer grob hacken und zusammen mit den Äpfeln unter die Kartoffeln mischen. Mit Salz würzen. 4. In einer zweiten Pfanne das restliche Butterschmalz erhitzen. Wurst in Scheiben schneiden und von beiden Seiten kurz anbraten. Auf den Kartoffeln anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
Für dieses Gericht verwende ich gerne das Gemüse der Saison. In der kälteren Jahreszeit Rosenkohl und ansonsten Kohlrabi. Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst. Wie macht man Kartoffelgemüse mit Bratwurst? Für das Kartoffelgemüse: Die Kartoffeln schälen und in grobe, etwa 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls schälen und würfeln. Nun die Zwiebeln in Butter anschwitzen, bis sie glasig sind. Dabei die Zwiebeln nicht braun werden lassen. Jetzt die Kartoffelwürfel hinzugeben und 1 bis 2 Minuten lang mit anschwitzen. Mit der Rinderbrühe auffüllen und einmal aufkochen lassen. Bei geschlossenem Deckel 20 Minuten lang auf mittlerer Hitze kochen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Majoran und ½ TL Essig abschmecken. Weitere 5 bis 10 Minuten ohne Deckel weiter kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Für das TK Gemüse (Oder frisch): Zwischenzeitlich das Gemüse nach bissfest garen und dann zu den Kartoffeln geben.