(Gut geht auch ein Feuertopf. ) Das Fischfilet und das Gemüse auf Platten verteilen und mit den Extras auf den Tisch stellen. Filet und Gemüse aufspießen oder in kleine Drahtsiebchen legen und in der heißen Flüssigkeit garen. Mit der Sauce, der Butter und der Mayonnaise essen.
Von den Riesengarnelen die Därme entfernen, waschen, trocken tupfen und mit den Fischfilets auf einem Teller anrichten. Zitrone in Spalten schneiden, mit Petersilienzweigen dazugarnieren. Die Hühnerbrühe auf einem Rechaud erhitzen, Weißwein zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach und nach Fisch und Garnelen darin garen, dazu die Fischstücke in chinesische Löffelsiebe geben. 2. Für das Fondue im Öl das Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Filets im Tiefkühlfach kurz anfrieren lassen. Darm von den Riesengarnelen entfernen, waschen, trocken tupfen. Fischfilets in Würfel schneiden und mit den Garnelen auf einer Platte anrichten. Zitrone in Spalten schneiden, mit Petersilienzweigen und geviertelten Tomaten zu den Fischfilet garnieren. Fischfondue mit ol.com. Das Fett im Fonduetopf erhitzen, auf dem Rechaud warm halten. Zum Ausbacken die Fischstücke auf Fonduegabeln spießen und kurz in das Fett halten. Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
Zutaten 1, 5 kg verschiedene, jedoch feste Fischfilets (Karpfen, Schleie, Zander) oder ganz kleine Fische 250 g Mehl 2-3 Eier 2-3 Zitronen 0, 3 l Weißwein 1 KL Öl Öl zum Backen 1 KL Salz Zubereitung Die Fischfilets unter kaltem Wasser säubern. Das Fischfleisch in 2-3 cm große Würfel schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Den Broccoli in einzelne kleine Blütenstände zerschneiden, Champignons halbieren, das Gemüse in Streifen schneiden. Fischwürfel und die Zutaten auf Platten Fischstücke auf Fonduegabeln aufspießen (oder falls vorhanden in Fonduesiebe geben) und gar ziehen lassen. Die Beilagen nach Bedarf in die Suppe geben und weichdünsten. Die Suppe ist zum Schluß sehr kräftig und aromatisch – eine Köstlichkeit. Saucen dazu reichen (Oberskren, Kräutermayonnaise, Sauce tartare, Remouladensauce, Ingwersauce etc. Fischfondue mit drei Saucen - Rezept | EDEKA. ).