Für mich ist Postelein aber vor allem eins: Eine willkommene Abwechslung zu Feldsalat. Der ist zwar auch ziemlich lecker und reich an Nährstoffen (z. B. Beta-Carotin, Eisen und Folsäure), aber irgendwann kommt er mir dann doch ein wenig zu den Ohren heraus. Und ich muss zugeben: Je länger der Winter dauert, desto mehr verliere ich auch die Lust auf Grünkohl, Lauch, Rosenkohl, Rote Bete und all die anderen Wintergemüse. Was ist postelein in de. Bei dem Gedanken an einen großen bunten Frühlings- oder Sommersalat mit allem Drum und Dran läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Aber soweit ist es ja noch lange nicht. Daran ändert auch nicht, dass Kopf- und Blattsalate das ganze Jahre über wie selbstverständlich als Importware in den Gemüseregalen liegen und überall schon von Frühlingsrezepten die Rede ist. Da kann der deutsche Winterpostelein gut beim Überbrücken helfen. Der hält selbst ordentlichen Frost aus; erstaunlich für einen Salat, der mit seinen zarten Blättern gar nicht so robust erscheint. Von Oktober und jetzt noch bis März/April wächst Postelein im unbeheizten Folientunnel und ist oft aus regionalem Anbau zu haben.
Veröffentlicht am: 19. Juli 2015 um 11:40 Uhr Das Tellerkraut erfreut sich über ein nussiges und mildes Aroma. (Bild: C. Nö) Es ist einjährig, wächst üppig, schmeckt mild und nussig: Postelein. Es wird auch umgangssprachlich Tellerkraut genannt. Viele Menschen denken an Blattspinat, wenn sie das Kraut essen. Kenner sprechen vom Kubaspinat. Auf Schlau wird Postelein Claytonia perfoliata genannt und gehört zur Familie der Portulakgewächse (Portulacaceae). Ein Kraut, das sich von der Kälte nicht beirren lässt. Was kann das Kraut alles, und wie erntet man es? Das Wort Perfoliata kommt aus dem Lateinischen und bedeutet "mit durchwachsenen Blättern". Das Kraut wird deshalb als Tellerkraut bezeichnet, weil die Hochblätter der Pflanze die Stängel flächig umschließen. Postelein – wilder Wintersalat | Wildgemüse erkennen & nutzen. Wenn Kenner vom Kubaspinat sprechen, ist es nicht nur der Geschmack des Posteleins, der an Spinat erinnert. Im 18. Jahrhundert haben Siedler das Kraut von Nordwestamerika nach Kuba mitgebracht. Über Australien kam Postelein 1749 nach Westeuropa.
Portulak oder Postelein, wie das hierzulande noch relativ neue Kraut heißt, schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch sehr vitaminreich. Darum ist es geradezu prädestiniert für die Heilkunde. Da der Postelein sich nicht sehr gut trocknen lässt nimmt man ihn am besten frisch über die Nahrung ein. Das gewöhnliche Tellerkraut - Postelein. Dann ist sein Gehalt an Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren auch am höchsten und er hilft vor allem bei Kreislaufproblemen, Arteriosklerose, Vitamin- oder Nährstoffmangel (vor allem Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen, Vitamin A, B und C). Aufgrund seiner entzündungshemmenden und antibakteriellen Wirkung soll Postelein außerdem sehr gut bei Sodbrennen und Magenentzündungen helfen. Früher, als das Kraut noch bekannter war, benutzte man es in der Heilkunde als Mittel gegen Darmparasiten. Ferner gehören zum Wirkspektrum des Portulak oder Postelein Nervenbeschwerden, Verstopfung, Frühjahrsmüdigkeit und Nierenprobleme. Das schöne am Postelein ist, dass er mittlerweile vor allem durch die Biobauern wiederentdeckt wurde, die ihn so anbauen, dass ein Großteil der Nähstoffe auch noch beim Endverbraucher ankommt, was bei herkömmlichen Salaten ja oftmals leider nicht der Fall ist.
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Ton – und Lichttechnik ist vorhanden. Bilder Tippe auf das Bild, um es zu vergrößern. Bewertungen / Referenzen Die Feier gerettet! Für die musikalische Umrahmung zu meinem runden Geburtstag hatte ich das duo gebucht. Ich kannte die beiden bereits von mehreren Feierlichkeiten meiner Freunde. Da die Sängerin leider erkrankt war, konnte er nur allein kommen und rettete damit unsere Feier. Mit Gesang, Gitarre und Saxophon begeisterte er uns mit einer Mischung von Schlager über aktuelle Popsongs bis hin zum Ost-Rock, sodass für jeden Geschmack und jedes Alter etwas dabei war. Auch persönliche Wünsche wurden sofort von ihm aufgegriffen und umgesetzt. Livemusik für jeden Anlass - Startseite. Dank der Alleinunterhalter kam zu meiner Feier keine Langeweile auf und es wurde von Jung und Alt fleißig das Tanzbein geschwungen. Ich kann das Duo nur wärmstens weiterempfehlen. Kerstin aus Chemnitz Gerne wieder..! Wir möchten DANKE sagen für einen wunderschönen Abend aus Livemusik und vielen Musikwünschen aus der "Konserve". Herr Stephan lernten wir über das Internet kennen.
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Von Folklore bis Soul: Alleinunterhalter auf sechs bzw. zwölf Saiten Das erste Set habe ich zurückhaltend begonnen (mit diversen Songs auf der 12-saitigen Gitarre), Folk-Songs mit James Taylor und Ed Sheeran gemischt, gefolgt von ein paar '80s-Nummern und dann Songs von mir. Im zweiten Set war es dann in Absprache mit dem Kunden angesagt, etwas lauter zu werden. Ich habe dann weiter Eigenkompositionen mit Blues- und Soulklassikern gemischt. Und zwischendurch noch einmal zur 12-saitigen gegriffen und "Wish you Were Here" gebracht. Oldies können ja auch schön zeitlos sein! Alleinunterhalter / Musiker, Livemusik, Gitarre, Gesang in Niedersachsen - Rinteln | Künstler- und Musikbedarf gebraucht | eBay Kleinanzeigen. Und ich kann sagen, dass der Abend als Alleinunterhalter sehr gut funktioniert hat. Das Ambiente im Garten war schön, die Leute waren supernett … und nicht nur ich, auch das Publikum hatte Spaß. Es war ein sehr schöner Abend!