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Heute gibt es eine leckere Pflaumenkonfitüre, denn nun haben wir schon September und stecken mitten in der wundervollen "Pflaumenzeit". Ich liebe Pflaumen und Zwetschgen, weil sie so vielseitig sind und man mit ihnen so köstliche Dinge unterschiedlichster Art zaubern kann. Ob zum Backen, trockenen, einkochen oder auch für herzhaftes, ob einfach pur oder mit anderen Früchten kombiniert. Ich finde sie sind ein wahres Multitalent in der Küche. Außerdem ist jetzt Hochsaison fürs einwecken. Also gibt es heute für euch das Rezept für eine sehr leckere und aromatische Pflaumenkonfitüre. Ich mag sie wirklich sehr und koche sie seit Jahren so in dieser Art. (Manchmal auch mit etwas mehr Rum…???? ) Ich habe sie in dieser Form auch noch nie irgendwo zum kaufen gesehen. Landliebe Konfitüre Pflaume 200 g. Selbstgemacht ist ja sowieso viel besser und schmeckt natürlich auch viel besser. Aber trotzdem scheint es eher unüblich zu sein, aus Pflaumen eine Konfitüre zu kochen. Pflaumenmus kennt ja jeder…aber habt ihr schon mal Konfitüre aus Pflaumen oder Zwetschgen gekocht?
Die Gläser brauchen nicht mehr auf den Kopf gestellt werden. Mehr Information dazu findet ihr hier… Zubereitung im Thermomix: Die Zwetschgen in die gewünschte Größe klein schneiden. Ich habe sie geviertelt. Ihr könnt die entsteinten Zwetschgen statt dessen auch für 4 Sek. / Stufe 4 zerkleinern. Für die Konfitüre werden alle Zutaten in den Mixtopf gegeben und für 10 Sek. /Stufe 4 vermischt. Anschließend für 15 Minuten/ 100°C /Stufe 1, 5 linkslauf kochen lassen. Anschließend wird die Konfitüre in die vorbereiteten Gläser gefüllt und sofort mit dem Deckel verschlossen. (*) Gelierprobe: Am Ende der Kochzeit mit einem Löffel etwas Konfitüre aus dem Kochtopf/ Mixtopf entnehmen und die heiße Masse daran abtropfen lassen. Wird der letzte Tropfen fest, wird auch die Konfitüre fest. Andernfalls wird die Kochzeit um 1-2 Minuten verlängern. ♥ Viel Spaß beim Nachkochen! Pflaumenkonfitüre mit rotwein. ♥ Der Beitrag enthält unbezahlte und unbeauftragte Werbung durch Verlinkung zu verwendeten und empfehlenswerten Produkten. *Affiliatelink für Amazon: Als Amazon-Partner verdient Cookie und Co an qualifizierten Verkäufen eine kleine Provision, mit der ein Teil der Nebenkosten finanziert wird.
Zutaten für das Rezept Apfel-Pflaumen-Schichtkonfitüre Apfelkonfitüre: Pflaumenkonfitüre: Zubereitung Wie koche ich eine Schichtkonfitüre mit Apfel und Pflaume? 1 Früchte vorbereiten Pflaumen waschen, entsteinen, fein schneiden und 500 g abwiegen. Äpfel schälen, fein schneiden und 500 g abwiegen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 2 Apfelkonfitüre kochen und in Gläser füllen Äpfel in einem kleinen Kochtopf (2 l Inhalt) mit Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. Pflaumen in Rum - Rezept - kochbar.de. sprudelnd kochen. Gelierprobe durchführen: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen und sofort bis zur Hälfte in vorbereitete Gläser füllen. Konfitüre etwa 15 Min. abkühlen lassen. 3 Pflaumenkonfitüre kochen und in Gläser füllen Pflaumen in einem kleinen Kochtopf (2 l Inhalt) mit Gelierzucker gut verrühren.
Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Currysuppe mit Maultaschen Bacon-Käse-Muffins High Protein Feta-Muffins
Nur in den Sommermonaten Montag bis Samstag: 8:00 - Open End Sonntags: 9:00 - Open End Nur in den Wintermonaten Montag bis Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr Sonntags: geschlossen An Sonn- und Feiertagen haben Sie bei uns die Möglichkeit, sich aus einem großen Sortiment frischer Brötchen und Gipfel für Ihren Frühstückstisch zu Hause einzudecken.
Speisekarte Café Schäfer CAFESCHAFER REsTAURAN T. EIsCAFE in Erzingen und Jestetten! Das Wohn- und Geschäftshaus der Familie Eugen und Klärle Ganser, das in den fünfziger Jahren erbaut wurde. Mit Bäckerei und dazugehörendem Café, das Platz für 10 Personen bot. Seit 1970 wird das Café Schäfer als Familienbetrieb geführt. Lesen Sie die ganze Geschichte "Im Wandel der Zeit" auf Seite 3. SEIT 1970 In Jestetten sind wir täglich für Sie da: Im Sommer –von 8. 00 Uhr bis Open End. Im Winter –von 8. 00 bis 20. 00 Uhr. Telefon 07745 | 92 59 457 2 x in Ihrer Region: In Erzingen sind wir für Sie da: Montag –Samstag von 9. 00 Uhr bis keiner mehr da ist, Sonntag ab 8. Donnerstag ist Ruhetag, außer an Feiertagen. Cafe schäfer jestetten öffnungszeiten kontakt. Telefon 07742 | 73 37 Die Geschichte vom Café Schäfer... Es war einmal vor langer, langer Zeit –Ende der fünf ziger Jahre –da machte sich der junge Bäckersmann Heinz Schäfer von Mayen in der Eifel mit dem Zug auf den weiten Weg in den Süden des Landes, genauer gesagt nach Grießen (das auf der Landkarte fast nicht zu finden war), um dort beim Bäcker Maier zu arbeiten.