Zum 30. Geburtstag der Mutter meines Patenkindes wollte ich eine auffällige Torte machen, da sie selbst gern farbenfrohe Sachen trägt. Entschieden habe ich mich für eine Torte in Türkis mit pinkem Magic Decor. Diese Dekoration mit "Spitzen-Aussehen" ist super einfach herzustellen, führt aber garantiert zu einem "Wow-das-sieht-aber-toll-aus! ". ;-) Ganz zufällig hatte das Geburtstagskind auch ein Oberteil mit Spitze an, also wurde sie gleich zum Fotomodel. =) Leider sind die Magic Decor Materialien nicht gerade preiswert. Man benötigt ein spezielles Pulver ( klick) zum Anrühren der Masse und dazu noch eine Silikonvorlage ( klick), die es leider in viel zu vielen schönen Varianten gibt. Das Magic Decor Pulver wird nur mit Wasser vermischt und kann dann beliebig mit Pastenfarben gefärbt werden. Danach trägt man es mit einem Spachtel auf dem Silikon auf und versucht jede Vertiefung mit der Masse zu füllen. Magic decor spitze auf sahne tour. Anschließend wird das überschüssige Magic Decor mit dem Spachtel abgezogen. Die Silikonmatte kommt dann entweder für 12 Minuten bei 80°C in den Ofen oder trocknet ca.
Betrachtet man die Preise, folgt umgehend die gedankliche Antwort darauf: Wer so tief in die Tasche greift, sollte mit seinem Produkt auch überzeugen. Also über meinen Schatten gesprungen und mal eine Matte plus dazugehörigem Pulver gekauft. In 24 Stunden war das Paket da und enthielt einen kleinen Eimer mit zwei je 250g Päckchen des Pulvers, sowie eine Matte (ich habe Nummer 1 gekauft) aus Silikon. Dank wirklich sehr genauer Beschreibung war der Rest kein Problem. 100g Pulver mit 80g lauwarmem Wasser vermengen und für ca. 2 Minuten aufschlagen. Die Masse auf die Magic Decor Matte auftragen sorgfältig mit einer Teigkarte auftragen. Schlichte Hochzeitstorte und Sweet table | Handmade in Grevel. Wichtig ist, dass wirklich alle Rillen exakt befüllt werden und man am Ende mit einer steifen Teigspachtel nochmal alles überschüssige Material abzieht (andernfalls wird die Spitz unsauber). Bei 80°C in das Backrohr und für 12 Minuten backen gibt der Hersteller an. Bei mir war die Masse damit noch zu matschig und instabil. Ich habe sie deshalb einfach liegen gelassen und am nächsten Morgen (ca.
Vor kurzem habe ich, zu einem 70. Geburtstag, diese Heidelbeer – Vanille Torte gebacken. Der Teig ist ein einfacher Vanille – Biskuit, gefüllt mit einer Joghurt – Sahne – Heidelbeermousse. Außen habe ich den Kuchen erst mit einer weißen Ganache bestrichen und ihn dann mit Fondant überzogen. Oben habe ich drei Fondantrosen drauf gesetzt und den Rand mit essbarer Spitze von Magic Decor ummantelt. Zutaten (28 cm Springform) Biskuit: 4 Eier 1 Prise Salz 175 g Zucker 200 g Mehl 50 g Speisestärke Mark aus einer Vanilleschote Füllung: 500 g Naturjoghurt 1 Pkg. Konditor Sahne (333 g) 12 Blatt Gelatine 1 Pck. Magic decor spitze auf sahne torte. Vanillezucker ca. 100 g Zucker, je nach belieben Schale von einer Zitrone Heidelbeeren aus dem Glas ein paar frische Heidelbeeren Ganache: 200 g Sahne 500 g weiße Schokolade Außerdem: 800 – 1000 g Fondant Zubereitung Die Springform mit Backpapier auslegen und den Herd auf 160°C Umluft vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz und 50 g Zucker steif schlagen. Die Eigelbe mit dem restlichen Zucker und dem Vanillemark in einer etwas größeren Schüssel verquirlen, bis es schaumig ist.
Wuhhaaaaa, in rosa ist es schon gar nicht mehr so kruselig 😁 Hier erwartet euch eine Geschmacksexpolsion. Im positiven nicht im schaurigen Sinne.
Mit dem Handrührgerät aufschlagen, bis die Masse gerade so nicht mehr fließt (sie dickt noch nach). Die Torte aus dem Kühlschrank nehmen und auf eine Drehplatte stellen. Mit einer Teigkarte die Ganache gleichmäßig an den Seiten und oben verteilen. ca 800 gr weißen Fondant etwas Puderzucker Die saubere Arbeitsfläche großzügig mit gesiebten Puderzucker einstreuen. Den Fondant geschmeidig kneten und ca 0, 5 cm dick ausrollen. Mit einem Rollstab hochnehmen und gleichmäßig über die Torte legen. Mit zwei Glättern zuerst oben, dann auch an den Seiten gleichmäßig über den Fondant fahren, damit dieser sich mit der Ganache verbinden kann. Zum Schluss mit einem spitzen Messer den überflüssigen Fondant abschneiden. Magic decor spitze auf saone.fr. Nun kann die Torte noch nach Geschmack dekoriert werden. Viel Spaß beim nachbacken!
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