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Die Haehnlein-Bio-Eier, bei denen auch die Bruderküken am Leben bleiben dürfen, stehen für 2, 99 bis 3, 79 Euro – je nach Eiergröße – im Regal. In der Packung sind sechs Eier. In Brandenburg herrscht für rund 300 Betriebe Stallpflicht, gezählt werden aber nur die Höfe mit 100 oder mehr Tieren. In Berlin hat Verbraucherschutzsenator Dirk Behrendt (Grüne) Mitte März alle 1400 Geflügelhalter angewiesen, ihre Hühner, Enten, Puten, Gänse oder Tauben in den Stall zu sperren. Viele haben nur kleine Bestände, im Schnitt sind es 16 Tiere. Betroffen vom Hausarrest ist auch der Öko-Musterbetrieb Domäne Dahlem. Dort wird ein alte Hühnerrasse gehalten, der Deutsche Sperber. Bodenhaltung mit wintergarten videos. Rund 100 Hähne und Hennen leben in ihrem mobilen Stall, tagsüber sind sie draußen, nachts schlafen sie im Wagen. Das ist jetzt anders. Nun picken und scharren sie in einem Zelt, das die Domänencrew für sie gebaut hat. Camping für Flattermänner und -weiber sozusagen. Camping wider Willen: Auf der Domäne Dahlem leben die Hühner jetzt im Zelt.
"Das war natürlich nicht nur ein hoher finanzieller Schaden für die Höfe, sondern für alle Beteiligten auch sehr emotional", berichtet Leonie Behrens von der Erzeugergemeinschaft. Inzwischen ist die Lücke aber wieder gefüllt, an allen Standorten leben jetzt wieder Hühner. Nach 16 Wochen im Stall dürfen die Eier von Freilandbetrieben nicht mehr als Freilandeier verkauft werden. Foto: imago stock&people Trotzdem kommen die Haehnlein-Hennen mit der Eierproduktion nicht hinterher. "Die Nachfrage ist aktuell tatsächlich größer als unser Angebot", sagt Behrens. Die Hühner seien davon aber leider unbeeindruckt. "Sie legen auch zur Hochsaison maximal ein Ei am Tag". Auf 293 Eier im Jahr kommt eine deutsche Henne im bundesdeutschen Schnitt. Bauernhof Detail - Einkaufen auf dem Bauernhof. 240 Eier isst jeder Bundesbürger im Schnitt Jetzt könnten die Hühnerbarone ein Vielfaches verkaufen. 240 Eier isst jeder Bundesbürger im Schnitt pro Jahr, weiß die Statistik. Vor allem in der Osterzeit wächst der Appetit enorm. Das betrifft vor allem die Karwoche und die Vorkarwoche.
Wer sicher sein möchte, dass zu Ostern genügend Eier auf dem heimischen Frühstückstisch und im Osternest liegen, sollte dieses Jahr ein paar Tage früher einkaufen gehen. Nicht, weil das Coronavirus vielleicht doch noch einen Supermarkt-Shutdown am Gründonnerstag erzwingt. Es ist ein anderes Virus, das Handel und Hühnerhöfen zu schaffen macht und manche Ostereierplanung durcheinander bringen könnte: das Vogelgrippevirus H5N8, die Geflügelpest. Seit Herbst ist das Virus in Deutschland, Wildvögel haben es eingeschleppt. Für Hühner, Enten oder Gänse ist die Krankheit hochansteckend, auch Menschen, die einen sehr engen Kontakt mit kranken Tieren haben, können sich den Erreger einfangen. Deshalb herrscht allerhöchste Vorsicht: In vielen Regionen Deutschlands, auch in Brandenburg, darf das Geflügel nicht mehr draußen herumscharwenzeln, sondern muss ein Dach über den Kopf bekommen. Unsere Haltung – Legehennenhalter. Ist ein Betrieb befallen, wird nicht nur das betroffene Tier getötet, sondern alle Artgenossen. In 133 Beständen ist die Geflügelpest bereits amtlich festgestellt worden, meldet das staatliche Friedrich-Löffler-Institut.
Das ist ein Artikel vom Top-Thema: Geflügelpest © Gilt aufgrund von Vogelgrippe eine Aufstallpflicht für Legehennen, dürfen Freilandhaltungseier maximal 16 Wochen als solche vermarktet werden. Danach müssen Legehennenhalter sie als Bodenhaltungseier stempeln. am Freitag, 19. 03. 2021 - 10:00 (Jetzt kommentieren) Wenn die Vogelgrippe in Deutschland ausbricht, herrscht für viele Regionen eine Aufstallungspflicht. Zusatzetikett-Kennzeichnung Eierverpackung - Was steht auf dem Ei? - KAT-Verein. Dann kann es passieren, dass Freilandeier als Bodenhaltungseier vermarktet werden müssen. Die Verpackungen können aber weiterhin genutzt werden. Das sind die Bedingungen. Bricht die Vogelgrippe aus, gilt für viele Regionen Deutschlands ei ne amtlich verordnete Aufstallpflicht für Geflügel. Davon betroffen sind auch Eierproduzenten. Die Problematik für die Legehennenhalter besteht darin, dass sie nach Ablauf von sechzehn Wochen Stallpflicht die Eier aus den Freilandbetrieben im Handel nur noch als Bodenhaltungseier vermarkten dürfen. Vogelgrippe: Was muss bei Freilandeiern bei der Kennzeichnung beachtet werden?
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