Beschreibung Besonders in norddeutschen Küchen zählt Grünkohl mit Mettenden mit zu den beliebtesten Gerichten der kalten Jahreszeit. Darum kommt er jedes Jahr immer wieder auf den Tisch. Denn zusammen mit einer ordentlichen Fleischeinlage gibt es nach dem ersten Frost des Jahres einfach nichts Besseres! In unserem Rezept landet der Grünkohl mit Kassler und Mettenden mit im Topf. Alternativ zur herzhaften Mettwurst eignen sich auch Pinkel oder Bregenwurst hervorragend – Hauptsache, es wird deftig! Zubereitungsschritte Kohlblätter vom Strunk entfernen, waschen und in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. Unter kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen, ausdrücken und dickere Stängel entfernen. Speckwürfel in einem großen Topf oder Bräter bei mittlerer Hitze auslassen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Zusammen mit Schmalz zum Speck geben und 2 Minuten mit anschwitzen. Kohl dazu geben, 2 Minuten unter Rühren andünsten. Senf unterrühren, Kohl mit Brühe aufgießen und kurz aufkochen lassen.
Fitness Startseite » Ernährung » Kalorientabelle » Sonstiges » Grünkohl mit Kasseler und Mettenden Sonstiges - La Finesse pro 100 ml 1 Glas (200 ml) Brennwert: 114, 0 kcal / 477, 0 kJ 228, 0 kcal / 954, 0 kJ Eiweiß: 6, 3 g 12, 6 g Kohlenhydrate: 4, 5 g 9, 0 g davon Zucker: 0, 9 g 1, 8 g Fett: 7, 0 g 14, 0 g Salz: 1, 10 g 2, 20 g Broteinheiten: 0, 4 g 0, 8 g Die Coach-Bewertung für das Lebensmittel Grünkohl mit Kasseler und Mettenden je Ernährungsweise: Brennwerte von Grünkohl mit Kasseler und Mettenden 23. 7% der Kalorien 16. 9% der Kalorien 59. 3% der Kalorien Grünkohl mit Kasseler und Mettenden im Kalorien-Vergleich zu anderen Sonstiges-Nahrungsmitteln Vergleiche die Nährwerte zum niedrigsten und höchsten Wert der Kategorie: Sonstiges. 114 kcal -1 15. 666. 700. 000 kcal 6. 3 g 0 15. 000 g 4. 5 g 7 g TEILEN - Grünkohl mit Kasseler und Mettenden Tagesbedarf entspricht% deines täglichen Kalorienbedarfs Details EAN: 4047247012713 Erstellt von: Prüfung: Ja Bewertung: 0. 0 Inhalt melden WIKIFIT APP HEUTIGE ERNÄHRUNG Melde dich kostenlos an und nutze Funktionen zur Planung und Kontrolle deiner Ernährung: Anmelden Ernährungstagebuch Geplant Verzehrt Restlich 0 kcal 0 kJ 0 g © 2022 · Impressum · Datenschutz · Hilfe Vor dem Beginn eines Fitnesstrainings oder einer Ernährungsumstellung sollte stets ein Arzt zu Rate gezogen werden.
Topf mit einem Deckel verschließen und bei mittlerer Hitze ca. 50 Minuten garen. Dabei hin und wieder umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 15 Minuten vor Ende der Kochzeit Kassler in Scheiben schneiden zusammen mit den Mettenden zum Kohl geben. Grünkohl mit Kassler, Wurst und Senf servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Den Kassler aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Grünkohl, Mettenden und Pinkel servieren. Als Beilage passen Salzkartoffeln & Bratkartoffeln. Klassisch als Nachspeise passt norddeutsche Rote Grütze mit Vanillesoße! Grünkohl mit Kassler ist ein Gericht, das nach mehreren Aufwärmen immer besser schmeckt. Dadurch auch ein Gericht das man gut Mitte der Woche vorkochen kann, um es am Wochenende zu genießen. Natürlich zwischendrin immer gut Kühlen. Lasst es Euch schmecken!
normal (0) Grünkohl nach Gitte mit Schmalzfleisch 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Grünkohl mit Mettenden Familienrezept, einfache Herstellung 35 Min. normal 3, 67/5 (4) Westfälischer Grünkohl Omas Rezept 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Grünkohlsuppe Dithmarscher Kost, wie sie meine Oma kocht 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Grünkohleintopf mit Kasseler, Mettenden, Kartoffeln und Graupen, im Schnellkochtopf 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Spaghetti alla Carbonara Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
0 5. 0 von 5 Sternen bei 3 Produktbewertungen 3 Produktbewertungen 3 Nutzer haben dieses Produkt mit 5 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 4 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 3 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 2 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 1 von 5 Sternen bewertet Relevanteste Rezensionen 5 von 5 Sternen von 28. Jan. 2022 Immer wieder gerne gekauft! Es schmeckt einfach klasse! Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu Einfach lekker 5 Sterne Einfach lekker 5 Sterne Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu okay alles super gerne wieder Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu Meistverkauft in Fertigmahlzeiten Aktuelle Folie {CURRENT_SLIDE} von {TOTAL_SLIDES}- Meistverkauft in Fertigmahlzeiten
Zutaten Das Kassler und den Speck anbraten, die Zwiebeln zugeben und auch leicht bräunen. Mit der Bouillion ablöschen und 45 Min. köcheln lassen. Den Grünkohl zugeben und auftauen, dann aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 20 Min. köcheln lassen, gelegentlich umrühren da der Grünkohl sonst anbrennen kann. Die Mettenden zugeben und nochmals 20 Min. Die Haferflocken in der Hand zerreiben und in den Grünkohl als Bindung geben, nochmals kurz aufkochen, abschmecken und fertig. Grünkohl schmeckt am besten wenn es mindestens 1 oder auch 2 mal aufgewärmt wurde. Dazu schmecken am besten Salzkartoffeln. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Winter-Rezepte