diesmal ein großartiges Rezept aus meiner Heimat Bosnien – nach dem Rezept meiner Mutter… in Bosnien heißt es für junge Frauen, wenn du eine Pita machen kannst, dann bist du bereit zum Heiraten. Nun, für manche mag das ja genug Ansporn sein, warum es sich lohnt dieses traditionelle Rezept zu beherrschen. Für mich war es wichtig, weil es einfach mein allerliebstes Gericht ist das ich aus meiner Kindheit kenne. Mit Pita verbinde ich so viel. Es erinnert mich an kalte Herbstabende in Bosnien, wenn wir Kinder ganz erschöpft von Kälte und Wind und von all dem Herumtoben, heimkommen und gleich beim Öffen der Tür dieser herrliche Duft entgegenströmt. → Halva, Übersetzung in Bosnisch, Beispielsätze, Deutsch - Bosnisch. Wenn die Tante, dann den Holzofen öffnet und die noch dampfende Pita herausholt, warteten wir Kinder schon ganz ungeduldigt um den Tisch versammelt. Und dann später in Österreich als meine Mutter Pita machte, war es immer etwas Besonderes: da kam dann immer ein warmes Gefühl von Geborgenheit auf und auch die Erinnerung an die Heimat, die damals so weit weg schien.
Die Balkanküche hat kulinarisch einen deftigen Charakter, man denke nur an Gerichte wie Cevapcici, Bratreis oder Gulasch. Doch der Balkan kann auch anders: im südosten Europas sind süße Desserts und opulente Torten ebenso beliebt. Rezepte aus der Balkanküche Die kulinarische Kochart in unter anderem Ungarn, Bulgarien, Kroatien, Moldawien und Serbien wird als Balkanküche zusammengefasst. In den Rezeptklassiker dieser südosteuropäischen Länder werden die Einflüsse der mediterranen Küche durch osteuropäische und orientalische Merkmale ergänzt. Halva rezept bosnisch in google. Beliebte Zutaten in dieser Region sind Hackfleisch, Reis, Paprika, Tomaten, Kohl, Joghurt und Feta, die beispielsweise für würzige Reispfannen, gefüllte Hacksteaks und kühlende Dips genutzt werden. Doch die Balkanküche überzeugt nicht nur mit herzhaften Gerichten, sondern weiß auch mit süßen Speisen zu begeistern: Bekannt ist vor allem die ungarische Dobos-Torte, die aus sechs Schichten und reichlich Schokoladen-Creme und Karamell-Glasur besteht. Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise durch die Balkanstaaten und lernen Sie mehr über die ländertypischen Gerichte.
Vor dem Abschluss meines Studiums habe ich in München ein dreimonatiges Praktikum absolviert. Diese Zeit verbrachte ich als Gast in einer Familie, in der ich mich sehr wohl fühlte. Die Herrin des Hauses, eine liebenswürdige Person, die ich sofort ins Herz geschlossen habe, war sehr talentiert wenn es um die Zubereitung traditioneller bosnischer Gerichte ging. Dabei gefiel mir vor allem ihre Mehl-Halva, ein orientalisches Gericht, das auch am Balkan sehr beliebt ist. Heute teile ich mit euch nicht nur das Rezept für eine Halva, die ihrer sehr ähnlich ist, sondern gebe euch auch ein paar Ideen wie ihr sie kreativ anrichten könnt. Prije završetka fakulteta sam u Minhenu radila tromjesečnu praksu. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. To vrijeme sam živjela kod jedne porodice koja se o meni brinula kao i o svojoj djeci. Moja gazdarica, jedna divna žena, bila je majstor za pripremu naših jela. Posebno mi se svidjela njena halva, koja me i danas podsjeti na to lijepo vrijeme. Ovom prilikom vam ne donosim samo recept za halvu koja je njenoj jako slična nego ujedno i nekoliko ideja kako da je servirate na kreativan način.