Mit Sirup, Öl und 100 ml Mandelmilch in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer fein pürieren. Mehl, Backkakao, Backpulver und Natron in einer Rührschüssel mischen. Avocadopüree und Apfelmark mit den Schneebesen des Rührgerätes unter den Mehl-Mix zu einem glatten Teig rühren. Teig in die Mulden bzw. in die Förmchen verteilen. Muffins im heißen Ofen 15–20 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Für das Topping Schokolade grob hacken. Sushi Muffins mit Lachs und Avocado – Sushi Taler | Coconut & Cucumber Lieblingsrezepte. 3 EL Mandelmilch in einem Topf erhitzen und Schokolade darin bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Vom Herd nehmen. Leicht abkühlen lassen. Muffins aus den Mulden bzw. Förmchen lösen. Schokoguss daraufverteilen. Mit Kakaonibs bestreuen – und jetzt einfach nur genießen. Info Die Zutaten sowie die Kalorienangaben sind für 12 Muffins (ein Muffinblech). Hat dir dieses Rezept gefallen? Kategorie: Vegan Fit-Faktor: Weniger als 300 kcal Aufwand: Alle Das Rezept für Vegane Schoko-Avocado-Muffins mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN
Diese saftigen Schokomuffins sind ein feines Kaffeegebäck. Vanilleextrakt rundet den schokoladigen Geschmack prima ab. Die Avocado ersetzt perfekt das Öl und macht den Teig cremig und zart. 2 Tassen Mehl ¾ Tasse Zucker ½ Tasse Backkakao 1 TL Backpulver ½ TL Salz ¾ Tassen Schokolade, klein gehackt 1 Avocado 150 g Naturjoghurt, 10% Fett 1 Tasse Milch 1 TL Vanilleextrakt Schokoladenstücke mit Zucker, Mehl, Backkakao und Salz vermischen. Avocado zerdrücken und zusammen mit Joghurt, Vanille-Essenz und Milch verrühren. Die Mehlmischung hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Die Form für Muffins mit Öl einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Die Muffinmulden zu ¾ mit der Teigmasse füllen. Muffins mit avocado pie. Die Schokomuffins für 30-40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad backen. Schüssel Handmixer Muffinblech Papierförmchen Löffel Das könnte auch interessant sein tags: muffins backen, muffins, einfache muffins, schokomuffins, rezept für muffins, muffinteig, schnelle muffins, saftige muffins, muffins kinder, einfache cupcakes, schokomuffins rezepte, gesunde muffins, rezepte muffins
Rezept für Avocado Muffins Zutaten 165 g Zucker 4 Stck Ei 200 g Mehl Typ 405 1 EL Backpulver 1 Stck Avocado 175 ml Speiseöl Raps oder Sonnenblume 1 Limette Saft davon 1 Pck Vanillezucker 1/2 Tube gezuckerte Kondensmilch 1/2 Limette Saft davon Anleitungen Halbiere die Avocado und entferne den Stein. Löse das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel heraus und pürriere es mit einer Gabel oder dem Stabmixer. Gib den Zucker zusammen mit Eiern, Öl, Vanillezucker und Limettensaft in eine Rührschüssel und schlage alles cremig auf. Rezept für Avocado Muffins - so lecker kann Avocado sein. Rühre nun das Avocado Püree unter die Masse. Vermische Mehl und Backpulver miteinander und hebe es mit einem Teigschaber unter die flüssige Teigmasse. Lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus und fülle die Förmchen zu etwa 3/4 mit Teig. Im vorgeheizten Backofen müssen die Muffins bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen, bis die Muffins goldgelb sind. Mache auf jeden Fall die Stäbchenprobe. Wenn die Muffins ausgekühlt sind bereitest Du aus der gezuckerten Kondensmilch und dem Limettensaft eine Glasur zu.