Die Kartoffeln in der Schale gar kochen, pellen und abkühlen lassen. Dann in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Mit den Kartoffeln mischen und alles in eine feuerfeste gebutterte Form füllen. Sahne und Ei verquirlen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Über die Kartoffeln giessen. Frisch geriebenen Käse darüberstreuen. Mit Butterflöckchen besetzen. Das Kartoffelgratin bei 220GradC 40 Minuten goldbrau backen. Klassisches Kartoffel-Gratin Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Tip: Besonders gut eignen sich gekochte Kartoffeln vom Vortag. Ein Bund frisch gehackte Petersilie untergemischt gibt frische Würze. **
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Verwenden Sie am besten gegartes Gemüse oder Fleisch oder Zutaten mit einer geringen Garzeit. Kartoffelgratin gilt oft als kalorienreich. Dabei können Sie es auch fettarm zubereiten. Dies ist … Rezept für das einfache Kartoffelgratin Schälen und kochen Sie die Kartoffeln. Sie können auch Pellkartoffeln verwenden. Fetten Sie die Auflaufform mit etwas Butter aus. Schneiden Sie die Kartoffeln in etwa fünf Millimeter dicke Scheiben und verteilen Sie diese in der Form. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie diese in feine Streifen. Braten Sie in einer Pfanne ohne weiteres Fett die Schinkenwürfel und die Zwiebel an, bis sie glasig ist. Gießen Sie dann die Milch dazu und würzen Sie die Soße mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Heben Sie den geriebenen Gouda unter die Soße und geben Sie alles zusammen über die Kartoffeln. Überbacken Sie das Kartoffelgratin für etwa 30 Minuten bei 180 Grad Celsius im Umluftherd. Gratin von gekochten kartoffeln in der. Das Gratin ist fertig, wenn es eine schöne braune Kruste gebildet hat. Passend zum Kartoffelauflauf servieren Sie frischen gemischten Salat.