Alles, was wir im Sommer lieben, wird hier miteinander vereint: Kartoffeln, Bohnen und Pfifferlinge. Dazu gesellen sich Tomaten, Speck und frische Kräuter. Weitere interessante Inhalte
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Aus LECKER 3/2015 Ein gesunder Start in die Woche, dem es auch geschmacklich an nichts fehlt. Diesen Bohnen-Salat mit würzigem Dressing hast du so bestimmt noch nie gegessen. Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 600 g TK-grüne-Bohnen Salz, Pfeffer 1⁄2 Bund Radieschen 100 Babysalatmix 2 Schalotten 4 EL Weißweinessig körniger Senf 3 gutes Olivenöl (à 200 g) Rollen Ziegencamembert flüssiger Honig Backpapier Zubereitung 25 Minuten ganz einfach 1. Gefrorene Bohnen in kochendem Salzwasser zugedeckt 10–12 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Salat verlesen, waschen und abtropfen lassen. 2. Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Grüne bohnen aus dem glas salat time. Backblech mit Backpapier auslegen. Für die Soße Schalotten schälen und fein würfeln. Essig, Senf, Schalotten, Salz und Pfeffer verrühren. 3. Öl darunterschlagen. 4. Käserollen in ca. 12 Scheiben schneiden und auf das Blech legen. Mit Honig beträufeln, im heißen Ofen ca.