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Hallo meine Lieben, heute habe ich euch ein Gericht mitgebracht, das so unkompliziert ist, dass es schon fast peinlich ist. Gleichzeitig, ist es aber so unglaublich lecker, Low Carb und einfach von innen wärmend, dass ich es mit euch teilen muss. Ich spreche von einem Kübris-Hack-Auflauf mit Mini Feta Stückchen. die Zutaten: ein Hokkaido Kürbis zwei Zwiebeln eine Dose gehackte Tomaten 500 gr. fettreduziertes Rinderhackfleisch Mini Feta Würfelchen (ich nehme die von Patros) etwas Öl oder Pflanzencreme zum anbraten 2-3 Rosmarin Zweige Salz & Pfeffer Die Zubereitung des Kürbis-Hack-Auflauf mit Mini Feta: Wie schon versprochen, ist die Zubereitung ganz einfach. Als erstes muss natürlich der Kürbis gewaschen werden. Dann wird dieser von seinem Kerngehäuse befreit und in mundgerechte Würfel von etwa 1-2 cm geschnitten. Die Kürbiswürfel werden einfach in eine große Auflaufform gelegt. Dann wird der Backofen auf 180°C Umluft vorgeheizt. Kürbisauflauf Mit Hackfleisch Und Feta Rezepte | Chefkoch. Während der Backofen vorheizt wird in einer Pfanne in etwas Öl oder Pflanzencreme das Hackfleisch angebraten.
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Was mir auffällt ist, dass sich manche wundern, dass bei Kartoffelrezepten die Kochzeit manchmal nicht exakt auf die Minute hinkommt und das dann auch gerne nochmal extra anmerken, obwohl ich ins Rezept extra noch reinschreibe: Kochzeit ggf. verlängern. Das liegt nicht am Rezept, sondern an der verwendeten Kartoffelsorte. Manche Kartoffeln brauchen einfach länger als andere. Das hat mit der enthaltenen Stärke zu tun. Kürbis hack auflauf mit feta von. Je mehr Stärke enthalten ist, desto schneller sind sie weich gekocht. Aus diesem Grund habe ich mich bei diesem Kartoffelauflauf dafür entschieden, die Kartoffeln vorzukochen statt sie direkt im Ofen zu garen. Das macht es vielleicht für den einen oder anderen, der manchmal Probleme mit der Garzeit von Kartoffeln hat, leichter. Hier kommt das Rezept für euch: