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Auch sie trockneten die frischen Früchte. Die getrocknete Cranberry war ihnen auf langen Wanderungen und im Winter ein wichtiger Vitamin-Lieferant. Mit dem Saft der Beere behandelten sie Wunden. Umschläge mit Cranberries verwendeten sie, um Gift aus Pfeilwunden zu ziehen. Die amerikanischen Einwanderer übernahmen diese süß-säuerlichen Früchte in ihre Küche und nannten sie Cranberry. Crane ist das englische Wort für Kranich, denn die Blüte der Beere ähnelt einem Kranich. Amerikanische Walfänger, Seereisende und die Marine der USA nahmen immer einen Vorrat an Cranberries auf ihren Schiffen mit, um vor der Mangelkrankheit Skorbut geschützt zu sein. Im Deutschen wird sie auch Großfrüchtige Moosbeere genannt. Daraus kannst du erkennen, wo sie besonders gerne wächst, in den sauren Böden der moosigen Wälder. Besonders in Norddeutschland wird sie auch Kranbeere genannt. Auf keinen Fall sollte sie mit Preiselbeeren verwechselt werden. Scones rezept mit joghurt meaning. Die beiden sind zwar botanisch gesehen verwandt, sie sind aber doch sehr unterschiedlich.
Lammkeule noch etwa 1 1/2 Stunden offen braten. Nach und nach den aufgefangenen Sud angiessen und die Keule mit Butter bestreichen. Aprikosen lngs halbieren oder vierteln, die Hlfte davon nach 45 Minuten Bratzeit um das Fleisch legen, mit Salz und Pfeffer leicht wrzen. Die restlichen Aprikosen erst 15 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben. Wenn die Keule goldbraun ist, fr die brige Garzeit mi Alufolie abdecken. Keule tranchieren und auf einer vorgewrmten Platte anrichten, mit den Aprikosen umlegen. Dazu passt am besten Reis-Pilaw [separat erfasst, Sb], als Getrnk schmeckt ein spritziger Rosewein. Moey's kitchen foodblog - Der Foodblog rund um Kochen, Backen und Genuss. Quelle: meine familie & ich erfasst: Sabine Becker, 11. Mrz 1998 Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen Unser Rezepte Vorschlag fr Sie: Aktuelle Magazin Beitrge: Meist gelesene Magazin Beitrge:
Genießen Sie das duftende Laub und die schönen blauen Blumen die ganze Saison über im Freien. Rosmarinzucker Um Rosmarinzucker herzustellen, ernten Sie frische Rosmarinblüten und lassen Sie Feuchtigkeit aus den Blüten verdunsten, damit der Zucker nicht klumpen kann. Scones rezept mit joghurt. Kombinieren Sie es mit der leichtesten Sorte unraffinierten Bio-Zuckers und mahlen Sie es zusammen in einer Küchenmaschine oder mit einem Mörser und Pistill. Fügen Sie dann einige getrocknete Rosmarinzweige hinzu, um den Kräutergeschmack zu verstärken, und bewahren Sie sie in einem luftdichten Glas auf. Verwenden Sie den Zucker in der gleichen Menge, in der Sie Kristallzucker verwenden, um Tees zu süßen oder um einfachen Biskuits, Kuchen, Joghurt und Schlagsahne einen Hauch von Kräutergeschmack zu verleihen. Rosmarinzucker verleiht Shortbread-Keksen und Scones einen angenehmen Kick - und schmeckt himmlisch auf frische Blaubeeren oder Erdbeeren. Rosmarin-Rezepte Gegrillte Rippen mit Rosemary Corn Kürbis-Gnocchi mit Rosmarin-Pesto Gebratener Truthahn mit Weißwein und Rosmarin Gebratener Thunfisch mit Thymian-Rosmarin-Kruste Rosmarin-Knoblauch-Huhn
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